牛肉的禁忌有:
1，不適合吃反復加熱或冷藏的牛肉食品。
2.上火者忌食。
3、不宜食用熏、烤、腌制品。
4、不宜用不當的烹調方法烹調。
5.不去除甲狀腺就吃牛肉是不可取的。
6.不宜在炒完其他肉類後，用未清洗的炒鍋炒牛肉。和豬肉、白酒、韭菜、蔥(蒜)、姜壹起吃，容易引起牙齦發炎。
央視3.15晚會1號消費預警發布，人體胃液中的螃蟹、西紅柿中的砷不會轉化為砷。
擴展數據
螃蟹是涼性食物。如果能配著喝點酒，可以緩解或消除吃螃蟹後的不舒服感。不過酒的選擇也是很有講究的。海鮮的絕配往往是白酒，因為白酒有強大的殺菌作用。
螃蟹不能和哪些食物壹起吃？
1，螃蟹和柿子
螃蟹養肥了柿子就熟了，要註意不要同時吃這兩樣東西。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固的物質在腸內長時間發酵腐爛，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石病。
2.螃蟹和梨
梨味甘，微酸，性寒。陶弘景《名醫錄》說:“梨性寒利，多食傷人，故俗稱之為速果。”民間有個說法，吃梨喝白開水會拉肚子。因為梨是涼的，螃蟹也是涼的。兩者壹起吃，傷胃。
3.螃蟹和花生
花生仁味甘、性平，脂肪含量高達45%。油膩的東西遇到涼的東西容易拉肚子，所以螃蟹和花生不宜同時吃，尤其是腸胃虛弱的人。
4.螃蟹和甜瓜
冬瓜即甜瓜，味甘、寒、滑，能清熱通便。和螃蟹壹起吃對腸胃有害，容易引起腹瀉。
5.螃蟹和冰鎮飲料
夏天的冷飲，如冰水、冰淇淋等，涼涼的，降低了腸胃的溫度。和螃蟹壹起吃會拉肚子。因此，吃螃蟹後不宜喝冰水。
牛肉不能和以下幾種壹起吃:
1，牛肉和橄欖很像:壹起吃會引起身體不適。
2.牛肝類似於富含維生素C的食物，豬肝中含有的銅和鐵可以將維生素C氧化成脫氫抗壞血酸，失去原有的功能。
3、牛肝和鯰魚相克:能產生不良生化反應，對人體有害。
4、牛肝與鰻魚相克:可產生不良生化反應。
5、牛肉+栗子，引起嘔吐；
6、土豆不宜燒牛肉:土豆燒牛肉，因為這兩種食物消化所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，拉長腸胃消化吸收的時間，引起腸胃不適。