菠菜粥的步驟
菠菜粥用的食材是新鮮菠菜、水、大米、蝦皮。方法簡單，每天都可以吃。我們在做菠菜粥的時候，要選擇顏色深綠，根紅，沒有水分，莖葉老，不抽薹開花，葉子不發黃爛的那種。買菠菜的時候也要註意，葉子容易厚，伸展性好，葉子要寬，葉柄要短。如果葉子變色了，就要摘下來。
菠菜粥
材料:菠菜、米飯、水、香腸、30g蝦皮。
練習步驟:
1，把米和水放在電飯煲裏，照常煮米粥。
2.菠菜切丁；香腸切丁；
3.將適量蝦皮放入煮好的米粥中；
4.然後加入切好的香腸和菠菜；拌壹下就可以出鍋了。
菠菜粥的食用效果
效果1:潤腸通便。吃菠菜粥可以幫助人們促進排便，預防痔瘡，因為菠菜中大量的植物粗纖維可以促進腸道蠕動，方便排便，促進胰腺分泌，幫助消化。可用於治療痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等。
效果二:促進生長發育。菠菜粥對孩子有很多好處，可以增強孩子的抗病能力，促進孩子的生長發育。菠菜中含有的胡蘿蔔素在人體內可轉化為維生素A，可維持正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童的生長發育。
效果三:清潔皮膚，抗衰老。菠菜粥適合女性經常食用，因為菠菜提取物能促進培養細胞的增殖，不僅抗衰老，還能增強青春活力。在我國，人們將菠菜搗碎取汁，每周洗幾次臉，連續使用壹段時間，可以清潔皮膚毛孔，減少皺紋和色斑，保持皮膚光滑。
效果四:補血。菠菜粥可以幫助貧血患者補血，因為菠菜的蛋白質質量高於其他蔬菜，而且含有相當多的葉綠素，尤其是維生素K，在葉菜類蔬菜中含量最高(多含於根部)，可用於輔助治療鼻衄和腸出血。菠菜補血的原理與其富含的類胡蘿蔔素和抗壞血酸有關，這兩種物質對健康和補血都有重要作用。
從上面的介紹我們知道，菠菜粥的做法很簡單，老少皆宜。老年人喝菠菜粥可以預防中風，延緩衰老，緩解便秘。兒童喝菠菜粥可以促進生長發育，保護視力，提高抗病能力，女性喝菠菜粥可以補血補鐵，清潔皮膚，增強青春活力。所以菠菜粥對人很有好處，大家每天都可以煮壹些給家人吃。