藍莓幹可以清除使血管壁變硬的自由基，增強毛細血管的彈性，促進血管的彈性，防止血管破裂，增強關節和軟組織的功能。藍莓果實含有豐富的黃酮類物質，可抑制血小板凝固，防止血栓形成，減輕動脈硬化。
藍莓中的花青素可以激活免疫系統，保護免疫球蛋白免受自由基的侵害，激活巨噬細胞，增強人體免疫力。
2、延緩衰老，增強記憶力，防癌。
藍莓幹能明顯改善和預防與衰老有關的短暫性遺忘。還有助於改善人類和其他動物的中樞神經系統功能，從而逆轉神經信息傳遞緩慢和衰老導致的認知能力退化。藍莓花青素還可以抗氧化，清除自由基，保護更多健康細胞免受癌細胞侵害。
3.預防糖尿病並發癥。
因為糖尿病患者體內的自由基非常高，會增加患癌癥、心血管疾病、中風等疾病的風險。長期補充花青素等抗氧化劑，可以減少體內的自由基，對糖尿病的癥狀有顯著療效，對糖尿病引起的相關慢性疾病也有預防作用。
為了保證身體的健康，吸收營養，每天吃4~6粒就夠了，重量在60克左右。
藍莓最方便的吃法是新鮮吃，尤其是帶皮吃，因為藍莓中所含的大部分花青素都集中在果皮中。也可以把洗幹凈的藍莓切成丁，撒在酸奶裏。酸奶富含蛋白質，藍莓富含花青素，兩者搭配可以讓營養更加豐富。
擴展數據:
挑選藍莓幹的技巧
1.藍莓幹也是藍莓。它看起來很粘。如果沒有藍莓造型，建議不要買。
2、外觀太亮，不要買，他加了植物油和很多糖。
3、泡水給色，無法判斷真假，只能判斷是否有添加色素。紙巾上的人工上色和真正的水果顏色是不壹樣的。簡單的判斷方法是果色保留，人工上色不保留(這個靠經驗，妳要自己找感覺，在紙巾上弄點果色)。
4.將幹藍莓浸泡在清水中。如果上面有灰色漂浮物，就不要買了。它們添加了防腐劑。
5、低於150元的，都是有問題的，都是添加了大量的糖和植物油或者防腐劑，很多生產許可證和產品標準與公司名稱不符，是盜用他人。
6.酸的藍莓幹更好吃。因為真正的藍莓幹是高端的幹果產品，大部分是由野生藍莓制成的(野生藍莓因為花青素含量高，不適合做生鮮)。
人民網-藍莓有抗衰老作用？自己做藍莓汁。
百度百科-野生手工藍莓幹