西葫蘆番茄炒雞蛋

“西葫蘆是壹種優質蔬菜，可以做成各種菜肴。西葫蘆含維生素C、葡萄糖等營養成分較多，尤其是鈣。它還含有蛋白質、纖維素和胡蘿蔔素。具有清熱利濕、除煩止渴、消腫散結、提高免疫力、調節新陳代謝、減肥、防癌的功效。西紅柿富含番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素B、C、D、礦物質和有機酸。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，防癌，預防和減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌。生吃西紅柿具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓、抗衰老、保護心血管系統、增加人體抵抗力等功效。通過高溫加工，特別是油炸後，番茄紅素等脂溶性抗氧化劑明顯增加，對人體更有營養。雞蛋性平味甘，屬脾胃經，含有維生素、蛋白質、dha、卵磷脂、甾醇、蛋黃、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、氨基酸等。具有補肺養血、滋陰潤燥、健腦益智、延緩衰老、防癌抗癌的功效。”

調味品

雞蛋(三個)西紅柿(壹個)西葫蘆(壹個)

調味品

鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)醬油(適量)香油(適量)姜末(適量)花生油(壹個半)木耳(適量)

廚房用具

油炸鍋

壹個

西葫蘆壹個，西紅柿壹個，木耳少許洗凈。

三個雞蛋。

三

將西葫蘆切成馬蹄形。

四

把西紅柿切成大塊。

五

把雞蛋打在碗裏，攪拌均勻，鍋裏放油，加熱到三四成，用蛋液翻炒。

六

翻炒後備用。

七

鍋裏留底油，放入蔥段和姜沫翻炒。

八

加入所有材料，快速翻炒。

九

加入炒雞蛋，加入準備好的調料拌勻。

從鍋裏拿出來，放在盤子裏。

小貼士:

多種成分，強力組合，多種營養，有益健康。本站將和大家分享西葫蘆西紅柿炒雞蛋的方法。西葫蘆番茄炒雞蛋的燒制步驟、需要的時間、調料搭配妳都學會了嗎？我們將通過我們的手教妳如何用西葫蘆西紅柿做炒雞蛋。可以用西葫蘆西紅柿做炒雞蛋，營養又好吃。趕緊給妳和家人做壹頓好吃的。期待分享西葫蘆、番茄、炒雞蛋食譜的烘焙成果。