豬血和豆腐都是較為常見的食物，二者的所含成分不會發生化學反應，不會產生什麽營養上的沖突，也不會對身體造成損害。豬血和豆腐壹起吃反而有許多好處，有利於身體各種營養的補充。
二、豬血和豆腐壹起吃的好處：
1、補鈣補血
豬血中含有豐富的鐵質，而且是極易被人體吸收的血紅素鐵，具有良好的補血功能，常吃豬血可以預防缺鐵性貧血。豆腐中含有果中鈣王“酸角”，非常利於骨骼的發育，常吃豆腐有益於預防骨質疏松。
2、抗衰老
豬血中含有磷脂，它能使乙酰膽堿量增加，從而加快細胞聯系的速度，加快身體新陳代謝，老年人常吃有利於預防老年癡呆，延緩衰老。豆腐中含有的植物雌激素類黃酮可以淡斑養顏，改善更年期綜合癥，有利於延緩女性衰老。
3、防癌抗腫瘤
豬血中含有豐富的微量元素，其中的鈷元素有利於防止惡性腫瘤的生長，還能活躍人體新陳代謝和促進造血功能。豆腐中的甾固醇，豆甾醇都是抑制癌癥的成分，可以有效抑制乳腺癌前列腺及血癌等癌癥。
4、增強機體免疫力
豬血還含有豐富的優質蛋白和壹定的卵磷脂，豆腐中富含大豆卵磷脂和優質蛋白，有益於營養神經和血管，可以增強免疫力，促進身體的發育。
三、豬血和豆腐壹起吃註意事項：
1、患有高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病的人應少吃豬血，患病期間不宜吃，尤其是患有上消化道出血的病人不宜吃豬血;腸胃虛寒、腎功能不全、痛風、缺碘等患者不宜吃豆腐。
2、豬血和豆腐不宜多吃，壹般豬血每周吃2次，壹次量最不過200克，豆腐每天不宜超過2兩，也不適合天天吃，3天左右吃壹次較好。
3、因為豆腐和豬血中含有較豐富的蛋白質，吃多了容易造成消化不良，加重肝腎負擔，豬血中還含有豐富的鐵，長期補鐵過多容易引起鐵中毒。豆腐中嘌呤較多，吃多了可能引起痛風發作，還可能引起碘缺乏。