食品
雞胸肉150g，壹碗米飯，2個土豆，1個胡蘿蔔，1個蔥，蒜，姜，咖喱。
工作方法
1.準備原料。土豆、胡蘿蔔、洋蔥、雞肉分別切丁，大蒜、生姜切碎備用。
2.大火燒熱鍋，放油爆香蒜和姜。
3、將洋蔥放入鍋中，小火煸炒出甜味。
4.將雞肉放入鍋中炸至變色。
5.將土豆和胡蘿蔔丁放入鍋中翻炒片刻。
6、加入適量開水，沒有食材就好。大火燒開後，轉中火，煮10分鐘。
7.關火，加入咖喱塊。待所有咖喱塊完全融化後，開小火繼續煮5分鐘。
8.煮到湯變濃。
9.把米飯放在碗裏倒扣在盤子裏，澆上滿滿愛意的咖喱。
二、咖喱牛肉飯
食品
牛肉400克、洋蔥300克、土豆400克、胡蘿蔔300克、塊狀咖喱壹盒、水適量、鹽少許、花生油30毫升、孜然粉5克。
工作方法
1，牛肉洗凈切塊，土豆洗凈去皮切塊。
2、胡蘿蔔去皮洗凈切成小塊，洋蔥洗凈切成小塊。
3.熱鍋放油，放入蔥炒出香味。
4.加入牛肉塊，翻炒牛肉變色變味。
5.加入胡蘿蔔，翻炒至胡蘿蔔碎。
6.加入水和孜然粉，攪拌均勻，煮沸。蓋上蓋子燉25分鐘。
7.加入土豆塊，攪拌均勻。蓋上蓋子再燉20分鐘。
8.加入大塊的咖喱，用鏟子翻炒咖喱。
9.蓋上蓋子再燉5分鐘，然後關火。將米飯扣入盤中，淋上咖喱牛肉。
第三，蔬菜咖喱飯
食品
土豆1，胡蘿蔔2，蘑菇3，西蘭花1/2，洋蔥1/2，咖喱4，適量水。
工作方法
1.準備好上述所需食材，洗凈，胡蘿蔔和土豆去皮，西蘭花分成大朵，洋蔥去核，蘑菇去蒂。
2.搪瓷鍋加少量水加熱，西蘭花焯水約10秒。
3.將土豆、胡蘿蔔、蘑菇切絲，洋蔥切絲，西蘭花換成小花。
4.鍋裏加壹點油，等洋蔥熱了再炒。
5.當洋蔥變黃變香時，加入蘑菇翻炒。
6.倒入胡蘿蔔和土豆塊，稍微翻炒。
7、加入水，不是2cm重量的配料。
8.水開後，燉20分鐘，加入西蘭花。
9.加入咖喱塊，燉5分鐘。
10，壹鍋營養又省事的咖喱做好了，記得多燉點米飯。