1，北方吃餃子。
餃子，又稱餃子，是壹種古老的傳統面食。北方人在三十號吃餃子。而且“冬天的至日大如壹年”，當然這也是吃餃子的壹天。民間有這樣壹句諺語:“十月壹日，冬天的至日來了，家家戶戶都會吃餃子”。相傳，在至日吃餃子也與中國醫學家張仲景有關。餃子是他發明的，原名“焦耳”。他用“祛寒焦耳湯”治療了當時許多因饑寒交迫而耳朵受損的窮人。人們也在新年和冬天的至日吃餃子來紀念他。還有壹種說法是，在冬天的至日吃餃子不會凍耳朵。
2.蘇州人吃餛飩
冬天在蘇州，吳是周朝立法的遺風。冬天的至日夜是壹年的結束，所以冬天的至日是新年。當然，節日氣氛也很濃。
蘇州人在冬季至日期間有很多飲食習俗，他們想吃“團圓飯”。飯菜的名字都很考究，有叫“元寶”的蛋餃，有叫“如意菜”的豆芽，有叫“金鏈子”的粉條，有叫“吃得飽飽”的魚。餛飩也是蘇州人在冬季至日必吃的主食，當地有“冬至日餛飩，夏至日面”的說法。
3.寧夏人吃“腦子”
在寧夏銀川的冬季至日，我們應該吃壹種叫做“大腦”的美味食物。“腦”其實就是羊肉粉湯餃子，是用羊肉和香菇、蔥、姜、蒜、胡椒粉、鹽、醬油做成的。煮開後加入切好的片和泡好的粉條，再放入切碎的蒜苗、香菜、韭菜，壹鍋羊肉粉湯就做好了。這也是銀川的特色小吃。
4.在上海吃餃子。
在冬天的至日吃餃子，也被稱為“冬天的至日團”，在長江以南特別受歡迎。據史料記載，明清時期就有這種習俗。在舊社會，上海人最註重吃湯圓，這意味著“完美”和“團圓”，象征著家庭和睦和吉祥。冬季至日團也可以用來祭祖和給親戚朋友送禮。
5.潮汕地區吃甜丸。
冬天的至日是潮汕地區的壹個大節日，也被稱為“過年”。在冬天的至日，當地人要準備貢品到祠堂祭奠祖先，然後全家人會聚在壹起吃晚飯。潮汕人要在冬天的至日上吃湯圓，壹種類似湯圓的湯圓，也叫“冬節圓”。
6.杭州人吃年糕
杭州人要在冬天的至日上祭祖，三餐吃年糕，年年有高的意思。
7.廣東人吃燒臘。
廣東也很重視冬季的至日節，有“冬季的至日是大過年”的說法。據報道，廣東很多地區都要在冬季至日上“加菜”。祭祖結束後，全家人準備壹桌大魚大肉，共同慶祝節日。烤肉是不可或缺的傳統食物。人們還會在冬天的至日給親戚朋友送香腸和熏肉。
8.泉州人吃“冬至日丸”
泉州人在冬天的至日祭祖團圓，外出的人會盡力回家過年。當地有句話叫“沒有不回家過冬節的祖宗”。泉州人在冬天的至日上吃“冬天的至日丸”，早上煮甜丸湯祭祖，然後全家人會在早餐吃甜丸湯。