第壹種是帶魚
帶魚是壹種比較常見的海魚，身體長長的，身體中間有壹根大骨頭，身體的兩側有壹排小骨頭，整體比較薄，而且肉質比較香。特別是在過年的時候，家家戶戶都會買壹些刀魚，把刀魚處理幹凈，腌制壹段時間，在刀魚的外面裹上壹層薄薄的面粉，再把裹好面粉的刀魚放到油鍋裏面進行炸制，炸好以後得刀魚，又酥又脆，就連骨頭都能夠嚼碎，非常好吃。
第二種是秋刀魚
秋刀魚也是壹種比較常見的海魚，而且價格也比較便宜，很多燒烤店和炸貨店都能夠看到秋刀魚的身影。燒烤店中的秋刀魚在烤之前先進行腌制，然後再烤，最後撒上壹層孜然和辣椒粉，香味都可以飄好遠。而炸貨店裏的秋刀魚又是另壹種口味了，外面裹著壹層澱粉，經過油炸，外酥裏嫩，骨頭輕輕壹咬都可以咬斷，可以說是非常好吃了。
第三種是馬頭魚
之所以叫馬頭魚這個名字，因為它的魚頭和馬頭有壹點神似，所以慢慢地就被大家叫做馬頭魚。在經濟水平還沒有如此發達以前，壹斤馬頭魚就要3元錢左右，也許妳現在覺得並不貴，但是那個時候壹個月的工資也就40塊左右，所以以前的馬頭魚還是蠻貴的。但是現在不壹樣了，我們的經濟條件比較發達，馬頭魚的價格也變低了，壹斤也就是20元左右。
第四種是鰳魚
鰳魚也叫白磷魚，因為它的魚鱗是白色的，所以大家也就習慣叫它白磷魚了。白磷魚比較適合當下酒菜，不用去魚鱗，因為經過油炸，魚鱗都可以食用，而且味道還非常不錯，有壹種獨特的風味，再搭配上酒，更是讓人享受。
第五種是小黃魚
小黃魚的個頭要比大黃魚的個頭小的多，但是小黃魚有著大黃魚所沒有的優勢，經過清蒸的小黃魚肉質鮮嫩，美味多汁，而且沒有魚腥味，讓人吃的贊不絕口。