(1)與遺傳有關的物理因素。
(2)胃粘膜壁細胞長期受到刺激和興奮。比如:①副交感神經長期興奮，持續產生乙酰膽堿；②胃泌素細胞(G細胞)分泌過多胃泌素，如G細胞對H+(氫離子)的抑制反應遲鈍；胃竇粘膜接觸蛋白質分解產物，胃竇腫脹引起胃泌素增加。
(3)壁細胞的反應性增加或壁細胞總數增加。即使壁細胞總數正常，高胃酸分泌也可損傷粘膜。(4)當十二指腸粘膜釋放某些激素的功能下降時，胃酸和胃泌素的分泌也可增加。
多註意飲食能事半功倍嗎？
1可以減少胃酸和粗糧對病變部位的不良刺激。
避免刺激和促進胃液分泌的食物，如芹菜、韭菜、豆芽、海帶、肉湯、魚湯、濃縮果汁、胡椒、芥末、烈酒等。，而草莓、紅果等酸味水果也不宜食用。另外，甜食、紅薯盡量少吃。
避免吃生冷和難消化的食物。食物要軟爛易消化，減輕腸胃負擔。
飲食規律定量，必要時少食多餐。這樣可以減少遊離胃酸，減少對胃的腐蝕。另外，細嚼慢咽，養成咀嚼的習慣。
晚上經常胃痛或灼痛不適，睡前可以喝點溫牛奶、豆漿或粳米粥。此外，蘇打餅幹和烤饅頭片也有利於減少胃液分泌，中和胃酸，患者可以適當多吃。
日常飲食富含蛋白質和易消化的植物脂肪。
7不吃冷凍和很燙的食物和飲料，飲食的溫度要適中，茶、水、湯不能過熱。
不要吃太多的香料、酸辣和鹹的食物。飲食以清淡為主，重口味會刺激胃酸分泌。
少吃刺激性的東西，如大蒜、洋蔥、巧克力、柑橘類水果、薄荷、西紅柿等。
10少量的姜和胡椒可以暖胃，增強胃黏膜的保護作用。
11飲食以易消化食物為主，肉類要炒熟，蔬菜不要半熟。
12不喝咖啡。尤其是酒，對胃的刺激太大會加重潰瘍。
13飲食要規律。最好是每餐少吃，多吃幾次。盡量不要餓到肚子痛。如果覺得餓了或者肚子不舒服，可以先吃點零食嗎？
14睡前別吃東西。
15飯後不要抽煙，最好能壹直不抽。
16睡覺的時候，把頭或者床頭放高點。