壹、嘉興粽子
說到嘉興的特色美食,首先想到的就是粽子,粽子裏包著巨大的五花肉,壹整顆鹹蛋黃,金黃的板栗等傳統民族風味,還有特殊的包法。粽子的肉餡工藝很不壹樣。經過肉質改良,粽子裏的肉看起來微紅,吃起來很嫩。邊肖我很多年前吃過壹個,糯米有壹股清香的肉味,蛋黃更好,香味濃郁。
二、胡雯醬鴨
胡雯醬鴨是浙江嘉興的壹種特色食品。我第壹次品嘗胡雯醬鴨是在嘉興上大學的時候,從那時起我就愛上了它。我記得當時排隊買胡雯醬鴨。皮薄肉嫩的鴨肉聞起來壹點也不像鴨子。鴨肉鮮嫩,醬汁又甜又鹹。壹口吃下去超級滿足。沒有人能拒絕這種濃郁的油味,對吧?吃起來特別好吃,拌飯絕對好吃!
第三,平湖臭雞蛋
平湖臭雞蛋是浙江省平湖市的特色食品,被譽為“天下第壹蛋”。邊肖我認為它很特別,因為我去過祖國的所有地方,我從來沒有見過類似的食物,即使是在鄰縣,味道也很奇怪。小時候看奶奶煮的。首先,我必須制作壹種非常好的酒,然後我將生鴨蛋放在制作良好的酒裏制作壹罐雞蛋,這需要很多好的糯米。總之特別好吃。
第四,荷葉粉蒸肉
荷葉粉蒸肉是浙江嘉興的壹道名菜。原料很簡單,五花肉,米粉,荷葉或粽葉,米粉,五花肉,用荷葉或粽葉包起來蒸出來。醬香濃郁,荷葉清香,軟糯醇香。夾起壹塊肉嘗壹嘗,很好吃。
五、烏鎮大媽蛋糕
嫂子的蛋糕是嘉興烏鎮的特色小吃。其形略大於棋子,粉質細膩。吃起來油而不膩,甜中帶鹹,香中帶糯。外層類似豌豆粉,軟軟的,內層比桃酥脆壹點。桃酥簡單酥脆,而大嫂糕可以說是五酥,五酥,再加上外層的軟綿。
六、西塘八珍餅
八珍糕是浙江嘉興市唐璽古鎮的傳統特產。它由八種中藥提煉而成。我小時候很窮。我在西塘很少吃八珍餅。聽說可以健脾養胃,幫助消化,壹次難忘。