小朋友們都在長身體的時候，吃些什麽最有營養的呢，其實很多的食物都對人體有很好的幫助作用，比如說小米，就是不錯的養胃的食材類型哦，搭配蛋黃壹起食用的話具有保護胃黏膜的作用，很適合小孩子們食用。
蛋黃小米粥
原料：小米2小把、雞蛋1個
做法：
1. 砂鍋中加入兩碗水，燒開;小米洗兩遍，瀝幹水;雞蛋煮熟。
2. 鍋中水開後，放入小米，攪拌幾下，中火燒開後，改小火煮5分鐘。
3. 雞蛋剝去殼，取出蛋黃，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗內，上面撒上碎的蛋黃即可。
小米紅棗粥
原料：小米30克、棗10顆
做法：
1. 小米洗凈瀝幹水分;紅棗洗凈去核。
2. 小米，放入平底鍋，用小火炒至幹爽，並飄出香味即好。
3. 炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥即可。
小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。煮小米粥時，待到粥熟後稍稍冷卻沈澱，可以看到粥的最上層浮有壹層細膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。小米中所含的類雌激素物質，能滋陰。可以說這樣的搭配具有滋陰補神的作用，而且對於腸胃不好，小孩子挑食等不良情況都有很好的幫助作用哦，大家平時的時候可以經常食用，對健康是有很大的幫助作用的哦，趕緊試試吧。
關於蛋黃小米粥這款粥的好處和它的做法，已經給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是小米粥具有很自不的作用，而且對於保護胃黏膜和健脾養血有壹定的好處，平時的時候大家可以經常這樣的食用，對健康是有好處的。