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阿膠泡黃酒的比例是多少,具體步驟是什麽?謝謝大家的提問。

阿膠固元膏配方壹:基礎配方:阿膠500g,黑芝麻500g,核桃500g,紅棗500g,黃酒(九韶)500ml。2.食用人群細分:(建議在醫生指導下服用)1。糖尿病患者,去掉冰糖,加入250g木糖醇或50g-100g枸杞代替(請在醫生指導下)可加入100g-150g松子;500克阿膠可以變成250克阿膠+250克明膠;體虛便秘者可加入100克-150克龍眼肉;氣虛怕冷者可加50g-6550g;5.可加入50克-100克麥冬或百合。7.食積,可加山楂150g。8.滋補珍品:可加入人參或鹿茸20-50g或少量冬蟲夏草。9.夏天吃。可加入菊花100g,茯苓100g。3.原料處理:1。阿膠:將阿膠連接包裝後用錘子敲成小塊或用磨粉機碾碎後用黃酒浸泡使其變軟。2.黑芝麻:炒芝麻做阿膠糕,做成固體糊狀,炒熟,粉碎。3.核桃仁:炒熟用作阿膠糕。炒碎4。紅棗:洗凈,去核,粉碎5。冰糖:搗成小塊或碾碎6。如果使用人參和鹿茸,請將其碾碎。制作方法1。阿膠糕(推薦)將吉利粉和冰糖粉加入不銹鋼鍋中的紹興酒中,先攪拌均勻,然後開始用小火加熱,不斷攪拌使其溶解;觀察溶液的沸騰狀態,當看到泡沫有淺有深時,切換到小火,加速攪拌;觀察糖膠從攪拌鏟上流下時的狀態。阿膠不是線性流動,也不是滴落,而是像旗子壹樣粘在壹起(俗稱掛旗時)。加入炒好的黑芝麻、核桃仁等。並加速攪拌使其均勻。將煮熟的阿膠糕倒放在事先塗過油的不銹鋼盤上,自然條件下冷卻,冬季常溫放置8-10小時,冰箱冷凍約1小時,然後硬化定型。吃的時候,從冰箱裏拿出來,用刀切成片或者塊。第二種方法:固元膏原料處理後,放入大鍋中攪拌均勻,然後倒入2斤黃酒(給孩子喝時可變回帶有淡淡酒味的料酒),攪拌均勻後放入鍋中,蓋上蓋子,再放入大鍋中隔水蒸。大火蒸15分鐘,再小火蒸1.5小時,就全蒸好了。冷卻後,將其放入幹凈、幹燥的瓶子中。如果妳經常做飯,妳可以把它放在瓶子裏。妳正在吃的瓶子放在外面,剩下的放在冰箱裏。因為是用酒均勻蒸出來的,冷藏壹年也不會壞。舀的時候勺子上不能有水,滋補品遇水容易發黴。建議食用:每天兩次,空腹,用阿膠糕20g左右,固元膏20g。