核桃甲魚肉鍋
材料:核桃仁30g，甲魚1只，枸杞、杜仲10g，陳皮15g，豬骨200g，黃芪20g，姜、鹽、味精、料酒。
練習:
1，烏龜去頭、去爪、去內臟，清洗幹凈，切成裏面有2大小的塊；豬骨洗凈，用開水浸泡，然後取出，洗凈，切成小塊備用。
2.黃芪、枸杞、杜仲洗凈，裝入布袋，紮緊口。
3.砂鍋加水，大火。先將豬肉、甲魚肉放入砂鍋，大火燒開後撇去浮沫，再放入藥袋、陳皮、核桃仁、生姜、料酒。
4、燒開後改慢燉至甲魚肉熟透，最後加鹽和味精調味。
功效:核桃仁有健腦的作用。經常吃對提高智力有很好的作用。這個治療藥方可以延緩大腦衰老，提高記憶力。
紫菜胡蘿蔔湯
材料:紫菜10g、胡蘿蔔1g、鮮草菇150g、姜、香菜、鹽、雞粉。
練習:
1.草菇、紅蘿蔔及芫荽洗凈，紅蘿蔔切片，芫荽切碎，紫菜用清水浸泡，洗凈，瀝乾。
2.取鍋大火，加入適量清水，放入除香菜外的所有食材，待食材熟後放入香菜，再加入鹽和雞粉調味。
功效:補充乙酰膽堿是提高記憶力的有效途徑之壹。紫菜是壹種營養豐富的海鮮，富含膽堿，所以有跳躍記憶的作用。胡蘿蔔是壹種常見的蔬菜，富含膽堿。用紫菜煮湯可以有效改善健忘癥。這種食物搭配不僅能補充豐富的鈣和蛋白質，還能提高記憶力，對改善健忘失眠有壹定的作用。大家可以經常吃這種食物。
妳們都學過壹些緩解健忘的食譜嗎？是不是很簡單？用最簡單的食材做出美味的菜肴是壹門藝術。其實做飯是壹門藝術，不僅要吃得健康，還要做得好吃。妳不妨試試。營養豐富，最重要的是提高記憶力，緩解健忘失眠。