1.香蕉含有大量的碳水化合物，所以吃香蕉可以為身體提供足夠的能量。香蕉澱粉含量高，飽腹感強，所以適量吃香蕉還可以減少其他食物的攝入，起到減肥的作用。
2.香蕉中含有大量的鉀離子，不僅能維持體內電解質平衡，還能降低血壓，起到防治心血管疾病的作用。
3.香蕉含有豐富的膳食纖維，能在胃中吸收水分增強飽腹感，進入腸道後吸收水分增加糞便體積，可促進排便。所以長期便秘的人吃香蕉，有通便的作用。
功效
香蕉營養豐富，有利於腸胃生津，疏通血管，解除酒精中毒。主治發熱煩渴，咽幹口渴，肺燥咳嗽，腸燥便秘，痔瘡出血，飲酒過度。
1.潤腸通便
香蕉味甘，性寒，能清腸清熱。它們通常用於治療發燒、煩渴和便秘。香蕉含有壹定的膳食纖維和少量的脂肪，可以潤腸通便，所以香蕉是習慣性便秘患者理想的減肥水果。
2.抗抑郁
香蕉可以幫助大腦產生5-羥色胺，可以振奮精神，預防抑郁。抑郁癥患者和心情不好的人適量食用香蕉，可以增加大腦中5-羥色胺的濃度，有效降低他們的悲觀情緒和抑郁情緒，甚至使不愉快的情緒消失。
降低血壓
香蕉中含有大量的鉀離子，能有效抑制鈉離子引起的血壓升高和血管損傷，因此適合高血壓和心臟病患者食用香蕉。據調查，經常吃香蕉的人中風發病率比普通人低23.6%，這與香蕉中含有降低血壓的鉀有關。
消除水腫
香蕉富含鉀。當人體內過多的鈉導致細胞內大量水分，引起水腫時，香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的水分，使人體達到鉀鈉平衡，有效消除水腫。
5.保護胃粘膜
香蕉能降低胃酸，減輕對胃黏膜的刺激，促進胃黏膜細胞的生長，對胃潰瘍有保護作用。胃潰瘍患者可以在服藥後適量吃壹些香蕉來保護胃黏膜。
抗擊癌癥
香蕉含有大量的碳水化合物和膳食纖維，能促進胃腸排空，減少人體對有害物質的吸收，對癌癥尤其是消化道癌癥有很好的防治作用。此外，香蕉富含維生素B6和維生素C，它們是天然的免疫增強劑，可以抵抗各種感染。