玉米油
35克牛奶35克
細面粉
60克糖55克(26*28cm烤盤)用妳熟悉的就可以了。
蛋糕卷
公式。
腐乳
材料:
奶油幹酪
130克
可打稠制作摜奶油的奶油
150g熟豆漿300g蛋黃3低筋面粉45g糖80g熟。
黃豆粉
適量的
生產和制作
編輯
豆漿盒的實踐
1、
雪紡蛋糕
材料,分離蛋黃,將蛋黃放入無油無水的容器中。
2.將蛋黃打勻,加入20克糖。
3.加入油,攪拌至完全混合,然後加入牛奶,攪拌均勻。
4.篩面粉,並將其切成鋸齒形,直到它完全沒有顆粒。
5.向蛋白質中滴入幾滴檸檬汁,並使用電力。
攪拌器
打好後加入1/3糖,直到泡沫變粗。
6、
細分
加糖兩次打至9分配,提起打蛋器。
鳥嘴
形狀。
7.將1/3蛋白加入蛋黃糊中,切段攪拌均勻。又
背部
蛋白質
復制底部
混合均勻。
8.把蛋糕糊倒進店裏。
油紙
在烤盤裏,把表面弄光滑,輕輕拍打,抖掉空氣。
9.放入預熱到150度的烤箱,烤25分鐘,烤好後取出油紙晾涼。
豆奶奶酪糊方法:
1,黃豆提前壹天泡好,
破舊的墻
過濾成熟的豆漿。
2.將30克大豆翻炒,冷卻後使用。
粉碎機
打成豆粉
3.用打蛋器將蛋黃和細糖攪拌均勻,然後篩入低筋面粉,攪拌均勻。
4.分幾次加入豆漿,攪拌均勻,直至均勻順滑。
5、倒入不粘鍋中,不斷攪拌,慢慢攪拌至粘稠。
6.奶油芝士軟化後,掰成小塊,放進去,攪拌均勻,得到豆漿芝士糊。
7.在鮮奶油中加入10克糖。
平靜的
情況
8.將鮮奶油和豆漿芝士糊分別放入裱花袋中。
組裝盒子:
1,按照盒子的大小把蛋糕切成四塊,盒子裏放壹塊蛋糕,擠壹層奶油,壹層豆漿芝士,篩壹層豆粉。重復這個盒子兩層。
2.將裱花袋放入喜歡的花口,表面放適量豆漿芝士糊,即可擠花。
3.上面篩壹層豆粉,馬上就可以吃了。放入冰箱2小時後味道更佳。