波士頓龍蝦的四種做法1。波士頓龍蝦法
波士頓龍蝦配料準備
波士頓龍蝦2只，鹽，黑胡椒，蒜泥，迷叠香，黃油，芹菜粉，香菜粉。
方法步驟
1.蝦洗凈，用筷子從導管插入，切斷肌腱，用蝦鉗搗碎；
2.然後加入蒜泥、鹽迷叠香、黑胡椒和融化的花，放入烤箱；
3.預熱200度，烤10到15分鐘，加少許檸檬汁；
4.用油炒香蔥、姜，放入蝦頭、蝦腿，燒至金黃，放入高湯，放入米飯，煮15分鐘；
5、然後米飯芹菜、香菜、香油。
二、波士頓龍蝦的步驟
波士頓龍蝦配料準備
1龍蝦，雞精少許，澱粉適量，韭菜1。
方法步驟
1.龍蝦解凍後洗凈放入盤中，蒸10分鐘；
2.取出蒸好的蝦，將湯汁倒入小碗中，放涼，加入雞精和澱粉拌勻；
3.把湯倒進壹個小鍋裏，煮開。加入適量韭菜，拌勻。倒在龍蝦上。
第三，家常波士頓龍蝦的做法
波士頓龍蝦配料準備
波士頓龍蝦1，黃油20g，洋蔥20g，白酒20g，胡椒10g，幹羅勒10g，奶酪10g，鹽10g。
方法步驟
1，蝦去殼後，取肉，加入白酒、胡椒粉、鹽腌制1小時；
2.烤盤加水預熱，鍋中放適量油，加熱後放入龍蝦微炸；
3.洋蔥切丁，取出龍蝦，鍋中放黃油，大火融化後放入洋蔥翻炒；
4.然後加入龍蝦炒香，撈出放入烤盤，撒上芝士，放入烤箱烘烤。
四、波士頓龍蝦的美味之道
波士頓龍蝦配料準備
波士頓龍蝦1、黃油25g、芹菜5g、方魚5g、紹興酒10g、胡椒粉少許、鹽3g、味精5g、糖2g、熟油10g、濕澱粉5g、香油5g、高湯10g、幹澱粉20g。
方法步驟
1，龍蝦洗凈，蝦頭扭開，切去尾部，用鉗子鉗開，蝦洗凈；
2、蝦尾、蝦爪、蝦洗凈後，瀝幹水分，蓋上幹澱粉；
3.鍋中油燒至七成熱，放入蝦塊，炸至金黃色，然後瀝幹油；
4、鍋大火，放入黃油、芹菜粉、方魚粉、紹酒、鹽、胡椒粉、糖、高湯、蝦塊；蓋上鍋蓋，小火燉2分鐘；
5.燒開後加入味精、香油、濕澱粉勾芡，翻炒均勻，然後倒入熟雞油，出鍋裝盤；
6.然後將蝦頭、鉗子、尾巴放入盤中，形成整只龍蝦。
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