當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 在中國泛濫,出口量世界第壹。是什麽物種?

在中國泛濫,出口量世界第壹。是什麽物種?

文章純屬原創,版權歸作者所有。歡迎個人轉發分享。

很多人都見過羅非魚,這是中國南方很常見的壹種魚,甚至市場上也有賣。但其實羅非魚是外來物種,原產地在非洲。它是壹種熱帶魚,具有生長快、產量高、食性雜、病害少、繁殖力強等優點,非常適合養殖,所以被引入中國。

目前,羅非魚是我國主要的水產養殖產品之壹。我國南方、廣東、廣西、海南等高溫地區常養殖羅非魚,野生的羅非魚數量也非常多。很多養殖場的羅非魚因為洪水、放生等原因,逃到野外,在野外大量繁殖。在南方的壹些水域,羅非魚已經泛濫成災。

羅非魚在中國泛濫,但中國人不喜歡吃。

羅非魚其實是壹種非常好吃的魚,肉質鮮美,刺少,蛋白質含量高。被稱為“白肉三文魚”、“21世紀之魚”,但在中國,羅非魚並不是壹種很受歡迎的魚,而且中國本地的魚類資源已經非常豐富,所以中國人更喜歡吃本地魚。

但是羅非魚不符合國內很多人的口味。很大壹部分人認為羅非魚有壹種奇怪的土腥味,所以不願意買羅非魚。所以羅非魚在國內尤其是北方壹些地區的市場上並不常見,都是在養殖羅非魚的地方上市銷售。

不過,雖然中國人不愛吃羅非魚,羅非魚在中國還沒有形成入侵物種,但是水產養殖業卻越來越蓬勃,成為近年來養魚的熱點之壹。

羅非魚,在國內不受歡迎,在國外卻很暢銷。

羅非魚是聯合國推薦的壹種魚。這是壹種便宜但有營養的魚。現在有65,438+000多個國家和地區在養殖羅非魚,年產量超過300萬噸。中國現在是世界上羅非魚養殖量最大的國家,在過去的十年裏,中國的羅非魚產量以9%的速度增長。

羅非魚已成為中國除四大本土魚類之外的第五大養殖魚類。2018年,我國淡水養殖產量為1625萬噸。雖然中國是壹個人口大國,但是中國生產的羅非魚大部分出口到國外,用羅非魚做的魚片和牛排也很受外國人的歡迎。

為什麽外國人那麽喜歡羅非魚?這是因為羅非魚是壹種食用性很強的魚,很多外國人都不挑魚刺,羅非魚也不用擔心卡在這裏,而且是科學機構推崇的壹種魚。在FDA和環保局發布的《國民健康飲食指南》中,羅非魚被列為水產品中的最佳選擇之壹,美國人平均壹年吃掉1.25公斤羅非魚。歐洲很多國家也是如此,而對於非洲等貧困地區的國家來說,羅非魚是壹種價格低廉的本土魚類,也是壹種非常適合食用的魚類。