當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 年齡大了要忌口?50歲以後這3種食物要謹慎,管住嘴才更健康

年齡大了要忌口?50歲以後這3種食物要謹慎,管住嘴才更健康

隨著年齡的增大,身體難免出現各種各樣的“小毛病”,首先需要引起註意的就是飲食習慣。

那飲食上該怎麽註意呢?可以記住壹個口訣“2吃3不吃”。

3不吃

第壹種是動物肝臟,比如雞肝、豬肝、雞心等。

很多中老年人喜歡吃用動物肝臟做的鹵菜,但是這些動物內臟含有大量的嘌呤,每100克中就有150mg,不適合中老年人食用。

第二種是海產品,如帶魚、蛤蜊、幹貝等。

大部分海鮮中都含有大量的嘌呤,但是海參、銀魚這些海產品還是可以吃的。

因此,中老年朋友買海鮮時壹定要認準這些嘌呤含量較低的海產品。

第三種是酒精類飲料,包括碳酸飲料,年齡大了壹定要少喝。

喝的酒越多,身體 健康 出問題的幾率就越大。

2多吃

油麥菜是非常有益 健康 的蔬菜,它的嘌呤含量低,同時還含有豐富的纖維素、微量元素以及各種維生素,可以抑制體內消化系統對嘌呤的吸收。

推薦做法: 白灼油麥菜

1.準備食材:油麥菜、蒜、紅椒。

2.將蒜拍扁切碎,紅椒切絲,用熱油熗出香味,兩勺生抽、壹勺蠔油、壹小勺鹽和三勺涼白開調勻。

3.將油麥菜洗凈切段,鍋內燒開水,加入壹勺鹽和幾滴油,將油麥菜放入水中焯壹下,然後撈出過涼水瀝幹水分,擺入盤中。

4.最後淋上調味汁就大功告成了。

茄子也是低嘌呤蔬菜,而且含有大量的維生素和膳食纖維,對於補充身體營養是個不錯的選擇。

推薦做法: 肉沫茄子煲

1.準備食材:茄子、豬肉糜。

2.調制醬汁:兩勺蠔油、兩勺生抽、壹勺料酒、壹勺醋和壹小勺白糖調勻。

3.茄子去皮切成長條,放兩小勺鹽腌制20分鐘,然後擠幹水分。

4.鍋中入油,將茄子煎5分鐘,過程中不斷翻動茄子。

5.另起鍋,下蔥、姜、蒜末,放入五花肉糜,煸炒至變色,加入壹勺豆瓣醬,炒勻後盛出。

6.砂鍋放少許油,入茄子,再放上肉沫,撒上醬汁,最後小火燜5-8分鐘即可。

中老年人飲食壹定要註意,牢記“2吃3不吃”,遠離高嘌呤食物。

此外,老年人還要多吃高蛋白食物、多吃時令蔬菜,多吃五谷雜糧!

飲食要調整,多喝溫水,還要堅持適當的運動,飯後走壹走,活到99~