海帶是壹種可食用的海藻。海帶營養豐富，含有很多我們身體需要的元素和物質。所以經常吃海帶很有幫助，可以防止妳的身體缺碘。海帶不僅營養豐富，而且食用方法很多，可以用來和其他食物壹起煲湯。平時不能吃的海帶可以洗幹凈用保鮮膜包好放冰箱，這樣不會破壞海帶。
擴展數據:
海帶效應:
1.海帶性鹹性寒。入肝、胃、腎，有化痰利濕之功。
在李時珍的《本草綱目》中記載，海帶“與海苔同治水疾、腫瘤。”現代研究表明，海帶含有胡蘿蔔素、B族維生素和鈣、鐵等人體必需的營養物質。海帶中含有許多具有藥理作用的功能因子，如海帶澱粉(巖藻多糖)、褐藻酸(巖藻多糖)、海帶多糖、褐藻膠、巖藻多糖、層粘連蛋白等。隨著科學研究的深入，發現海帶具有廣泛的藥理活性。
2、碘缺乏性甲狀腺腫的防治
碘是合成甲狀腺素的原料，碘缺乏會引起甲狀腺組織增生和增大。海帶中含有豐富的碘，有助於預防缺碘性甲狀腺腫。
3.抗腫瘤
海帶中的海帶多糖可以通過激活巨噬細胞和抑制腫瘤細胞增殖來殺死腫瘤細胞，通過抑制腫瘤血管生成來抑制腫瘤生長，直接抑制腫瘤生長。
4.抗凝
海帶中的褐藻糖膠和褐藻糖膠都有抗凝血作用。
5.降低血壓
海帶的降壓作用可能與其所含的層粘連蛋白和牛磺酸有關。高血壓患者可以常吃海帶。
6.降低血脂
海帶可以在腸道內將食糜中的脂肪帶出體外，所以有很好的降脂作用。
7、降血糖
海帶中的褐藻糖膠是壹種很好的膳食纖維。食用海帶後，可延緩胃排空和食物通過小腸的時間，有助於控制血糖。
8、提高免疫力
海帶多糖是壹種免疫調節劑。研究表明，海帶多糖能促進正常和免疫低下小鼠的免疫功能。
9.抗輻射性
海帶中的活性物質可阻止多種放射性元素和有害重金屬的吸收，或生成不溶性化合物排出體外。