東北名菜:黑白菜
東北菜的壹個菜名，黑木耳和大白菜混合炒，壹般做法是用油鍋炒。黑白菜是黑木耳炒白菜。
銀行卡:黑白菜
中國工商銀行的壹張銀行卡被網友戲稱為“黑白菜”。中國工商銀行發行的萬事達白金卡。
東北菜的壹個菜名，黑木耳和大白菜混合炒，壹般做法是用油鍋炒。黑白菜是黑木耳炒白菜。
食材:東北黑木耳半盤，東北大白菜片壹盤。把卷心菜從鍋裏焯出來，冷卻。鍋內加少許豆油燒熱，燒開後放入蔥、姜、蒜末，翻炒至入味，放入黑木耳、大白菜片，翻炒均勻，出鍋時煮香醋、鹽。成品菜脆滑，醋味濃郁不油膩。
壹、原材料:
長度材料:木耳150克，大白菜250克，大豆油50克。
2.調料:醬油、鹽、味精、花椒粉、蔥花、濕澱粉。
二、方法:
1.將泡好的木耳挑洗幹凈。
2.炒勺放油，燒熱，放入花椒粉和蔥花，然後翻炒大白菜片。待大白菜片油亮時，放入木耳，加入醬油、鹽、味精，攪拌均勻，用濕澱粉勾芡，然後取出勺子。
記者:這道菜是用黑木耳和白蓉精做成的。木耳含有蛋白質、脂肪、糖和多種微量元素。多種維生素，對人體有益的膠體，以及磷脂、籃醇等特殊物質。它是壹種天然的滋補、營養和強壯的食物。中醫認為是米甘平，具有益氣潤肺健腦、強身健體、涼血止血、養血的作用。現代醫學研究認為，黑木耳可以減少血栓，防止動脈粥樣硬化。大白菜不僅營養豐富、清爽可口，而且具有清腸瀉火、消食降氣、和中解毒的作用。兩相結合成菜，相得益彰，是高血壓、冠心病、肥胖癥的理想保健素菜。都有壹定的療效。
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中國工商銀行的壹張銀行卡被網友戲稱為“黑白菜”。由中國工商銀行發行。
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