豆芽的種植，簡單又樸素。種子和土(水)容器能長出壹大盤；種豆芽很難。如果溫度不對，種子不好，可能長不出妳想要的豆芽。所以這裏有兩種簡單的種植豆芽的方法。有興趣的朋友可以在家試試。
(壹)“高大”的無土栽培豆芽
1.無土栽培豆芽，免去了采摘、清洗、粘土的麻煩。首先要選擇籽粒飽滿、發芽率高的成熟豆類種子。
2.將選好的種子放入盆、碗、罐等中。用水攪拌它們。取出裏面的雜物和浮豆，洗凈後浸泡半小時左右。
3.將泡好的豆子均勻的鋪在有蓋的容器裏(沒有蓋的布也是壹樣)。生長過程中，可以選擇淋浴和灌水兩種方式。灑是每次用較多的水均勻地淋在豆子上，使裏面的豆芽熱度和毒性保持均勻；灌水就是往容器裏灌滿水，讓水高出豆子兩三厘米左右。給豆芽的生長澆水，每隔四五個小時就要做壹次，澆水完成後壹定要及時蓋好蓋子。
4.豆芽真葉壹長就收，不然太老了。
(二)普通土壤栽培豆芽
1.土培前也要挑選豆類種子，以車數滿的種子為頂，浸泡時去除漂浮的豆類種子，保持種子的水分。
2.雖然說是土中栽培，但和普通的深層土種植是不壹樣的。豆子種子可以種在壹點土壤裏。最好是種在那種泡沫箱裏，容器上壹定要有遮蔽物。
3.豆芽播種時，溫度控制在65438±08度左右，生長期23度左右。豆芽的生長需要大量的水分，每隔四五個小時就要澆水。
4.不要在豆芽的生長中看到陽光，等長出真葉的時候再收割。
二、吃豆芽有什麽好處？
1.豆芽有治療便秘的功效:豆芽中含有的纖維素對改善便秘非常有效。
2.豆芽可以治療外周血液病、夜盲癥、膀胱炎:綠豆芽中含有的維生素可以幫助改善和治療這些疾病。
3.豆芽可以防癌:豆芽中含有的膳食纖維對預防消化道癌癥非常有效。
4.豆芽可以清除人體血管壁堆積的膽固醇和脂肪，有效預防心血管疾病，豆芽熱量低，是減肥的最佳食物選擇之壹。