老年人補鈣，不要只喝牛奶！有哪些食材不妨多吃，便宜又好吃，鈣又高？

壹、白菜每百克白菜含鈣97mg，屬於含鈣量高的食材，維生素C也很高。經常吃白菜有促進消化、延緩衰老的作用。別小看它，記得常吃。強烈推薦做法:將白菜粉絲翻炒，放入冷水中五分鐘。將白菜分成兩半，用手掰成小塊，撕好後清洗兩遍，然後瀝幹水分。將生雞蛋打入盤中，拌勻備用。鍋裏給油，燒開，倒入蛋液，翻炒壹小塊取出。粉絲泡軟後剪短。蒜泥和辣椒完全切好待用。鍋中加入少許植物油，燒開後與蒜末、胡椒粉壹起倒入炒鍋，然後炒白菜，變成微軟時加入醬油、白糖翻炒。翻炒均勻，然後倒入粉條和生雞蛋，壹起翻炒，再加鹽和味精攪拌均勻。白菜炒粉絲就做好了。看起來很普通，但是很好吃，很有營養。建議常煮。

二、扁豆每100克豌豆含鈣97毫克，屬於高鈣奶類食物，蛋白質含量也很高。扁豆可以保護眼睛，美容養顏，為什麽不多吃呢？這對妳的健康非常有益。強烈推薦做法:用豌豆和肉末炒肉末。如果想要口感嫩壹點的，可以在肉沫中加入少許鹽、醬油、木薯澱粉，抓起來腌制壹會兒，再翻炒至顏色變淡，即可出鍋。豌豆炒好後，拌入肉沫翻炒。或者按照下面的方法做。扁豆去殼，洗凈瀝幹備用。蔥姜和小米椒切段。鍋裏加油，燒開，倒入肉沫，炒至褪色，倒入蔥、姜、小米椒，翻炒，加入醬油、白胡椒粉，翻炒後倒入扁豆。將扁豆炒至顏色變深，加入適量冷水，加蓋燜幾分鐘。扁豆煮好後，用少許鹽和味精翻炒至焦黃，菜就做好了。

三、豌豆角每100克毛豆含鈣82毫克，屬於高鈣奶類食品，高蛋白食品。現在該吃了，遇到另壹只手抽筋。豌豆角可以改善女性更年期，預防骨質疏松，建議多吃。強烈推薦做法:用毛豆炒鮮蝦和豌豆，洗凈備用。把鮮蝦削皮成鮮蝦，去掉蝦線，清洗幹凈切成丁，或者不用切。將米酒和白胡椒倒入鮮蝦中，拌勻。腌制五分鐘以去除魚腥味。鍋裏加油，燒開後倒入蒜鍋，然後將豌豆翻炒，炒至顏色變深，再加鹽翻炒，再加少許水燉三分鐘。將豌豆燉蒸後撈出，放入油再次燒開，將鮮蝦倒入鍋內炸至變色。最後倒入豌豆，加少許鹽快速翻炒壹會兒，菜就做好了。