2螃蟹不能用什麽吃蟹黃。場景大多發生在吃大閘蟹的前提下。蟹黃雖然不忌諱，但是吃螃蟹的時候很有講究。具體來說，螃蟹不能和以下食物壹起吃。
1，不能用茶水吃:吃螃蟹時和吃螃蟹後1小時內避免喝茶水。第壹，茶會稀釋胃液，不利於螃蟹的消化；第二，茶葉中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。這兩種原因都不利於螃蟹的消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
2、不能與柿子同食:秋季螃蟹肥壯的時候，正是柿子成熟的時候，但兩者不能混著吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固的物質在腸道內長時間發酵腐爛，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。螃蟹和柿子都是涼性的，壹起吃涼性的會損傷脾胃。螃蟹不宜像葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果壹樣食用。
3、不能和花生壹起吃:花生脂肪含量高達45%，油膩的東西和螃蟹壹起吃，容易引起腹瀉。
4、不能和泥鰍壹起吃:泥鰍性溫，螃蟹性寒，壹起吃對身體不好。
5、不能與哈密瓜同食:哈密瓜為甜瓜，味甘寒滑，能清熱通便。和螃蟹壹起吃對腸胃有害，容易引起腹瀉。
6、不能和梨壹起吃:梨味甘性寒，螃蟹也性寒，壹起吃，容易傷人胃。
7、不能與冷飲同食:冰水、冰淇淋等寒涼之物，使胃腸溫度降低。和螃蟹壹起吃容易拉肚子。
3蟹黃和什麽壹起吃蟹黃豆腐制作材料:食材:豆腐400克(南方)；輔料:螃蟹200克，雞蛋75克，蝦75克；調料:蔥8克，姜3克，鹽5克，澱粉5克，植物油30克。
制作方法:1。豆腐切成2厘米的方塊；2.螃蟹去殼，剝蟹肉和蟹黃；3.將雞蛋打碎備用；
4.炒鍋燒熱油，下姜片翻炒，下蟹肉蝦仁翻炒，最後放入豆腐，註水蓋豆腐；5.將豆腐用大火煮開，用濃水勾芡；6.加入蛋汁和蟹黃凝固；7.加鹽調味，出鍋前撒上蔥花，即可食用。
蟹黃湯包制作材料:活大閘蟹800克。調料:蔥花10克，姜末和紹興酒10克，鹽和香醋4克，白胡椒3克，熟豬油50克。
制作方法:1。將活蟹洗凈，用繩子綁好，放入籠中蒸20分鐘至熟，取出晾涼，去殼得蟹肉和蟹黃備用。2.鍋內加入熟豬油，加熱至三成，放入蔥花、姜末炒香，放入蟹肉、蟹黃，炒至蟹油流出，加入紹興酒、鹽、白胡椒粉調味，撇去浮沫，淋上香醋，即可食用。