營養
價值
紫菜是海藻的統稱。壹般生活在距離潮間帶幾十米遠的海底，外表壹般為綠色，偶爾為紅色。
紫菜的主要成分是50%左右的碳水化合物，30%左右的粗蛋白質，富含維生素A、B、C，並含有碘、磷、鈣。
關於；在…各處 ；大約
增加
紫菜作為壹種常見食材，在開始輔食的時候就可以添加。
但是因為遇到水後會散開，所以寶寶在吃的時候需要細膩的研磨。
紫菜含碘量很高，每1000克幹紫菜含碘量為180mg，切記不要壹次吃太多，以免碘攝入過多。
任何食物都有可能引起寶寶過敏，需要觀察添加後是否有過敏癥狀。
怎麽
選擇
紫菜的品質可以從外觀和口感上區分。
好的紫菜看起來墨綠色，有光澤，摸起來脆脆的，沒有沙，聞起來淡淡的，很清新，吃起來鮮滑。
壹級優質紫菜顏色鮮艷，可以通過陽光觀察顏色。深綠色是高質量的。優質紫菜細膩均勻，口感細膩。
(指貨物)質量上乘
水盆
紫菜非常珍貴，壹年只能收獲壹次。紫菜的收割分幾次進行，收割後的紫菜可以再次生長。第壹次收獲的紫菜叫頭水紫菜。第二次切割稱為第二次水，以此類推。
頭水紫菜質地較嫩，營養相對豐富，但購買難度較大，價格略高。因為海苔陸續收割，口感變得堅硬，營養價值會降低，外觀也會變得粗糙。
同樣重量的紫菜，第壹種水中的紫菜體積要比第二種水中的小很多。
怎麽
救援
請置於陰涼通風處，避光保存。盡快吃飯。
紫菜食譜
自制小海藻
參考月齡
11個月或以上
對文中成分不過敏的寶寶。
食品
壹整條紫菜/植物油3g/白芝麻4g
制造
用小熱鍋炒芝麻備用。
如果是熟芝麻，稍微炒壹下。
小火炒生芝麻10分鐘。
紫菜兩面都刷上油。
火鍋，小火煎壹面10秒，
另壹面炸10秒。
來回煎，直到兩面都變綠。
海苔上撒白芝麻就出鍋啦~
用刀切成長方形，放入密封袋中保存。
買紫菜的時候，壹定要看配料表裏有沒有添加劑，鈉的含量。有壹些芝麻餡的海苔。為了降低整體鈉含量和成本，商家會多添加芝麻和糖。