如果妳沒嘗過番茄牛腩湯，為什麽不來試做壹下呢？基本上整個房間都是番茄牛腩湯的味道，顏色也很誘人。咬壹口，肉軟爛，湯汁鮮美，酸甜可口。別人怎麽會不喜歡呢？無論是成長中的孩子，還是需要強壯的老人，番茄牛腩湯都很有幫助。番茄牛腩湯基本適合所有人群。可能有人覺得這個番茄牛腩湯很難做，其實不然。這道番茄牛腩湯的制作方法其實很簡單。
首先，我們去超市買了壹些新鮮的牛腩和土豆，然後我們買了壹些新鮮的西紅柿。我們當時在選幾個洋蔥，家裏沒有冰糖和香菜就買壹些，這樣食材就都準備好了。然後我們開始剝西紅柿。當我們穿過西紅柿的頂部後，我們將它們浸泡在沸水中，然後去皮。接下來，我們去掉洋蔥的兩端，然後我們用刀把西紅柿切成小塊，然後我們削土豆，然後我們把土豆切成兩厘米長的小塊。
然後我們會處理西紅柿。我們會把西紅柿的蒂去掉，然後我們可以把我們燙過的西紅柿切成片。然後我們會把牛腩切塊，但是選奶的時候壹定要選那些帶筋的，這樣我們的牛腩會更軟爛，口感更好。牛腩燉好後，我們會放在鍋裏加冷水，這樣更有利於煮開牛腩裏的血水。鍋燒開後，我們再煮五分鐘。我們可以撇去浮在上面的泡沫，把它撈出來。然後我們會把牛腩裏的水瀝幹。
接下來我們再拿出另壹個鍋，鍋熱後放油，然後我們倒入切好的洋蔥片，洋蔥炒香後，倒入剩下的西紅柿。我們倒進去的時候，壹定要註意壹半的番茄。番茄汁炒好後，我們把牛腩放進去，用勺子快速攪拌均勻，然後可以加入調味料，我們加入少量的食材。加壹點醬油，攪拌均勻，我們就可以把我們的胸肉倒進電飯鍋裏，倒壹點開水，但是開水的量壹定不能超過肉。
然後我們就開肉攤30分鐘左右。30分鐘後，我們會把土豆放進去，然後我們會把剩下的西紅柿放進去，加入壹點冰糖，壹點鹽和適量的胡椒粉，然後我們就可以攪拌均勻了。那我們就開火收汁吧。在我們蓋上蓋子燉5分鐘後，我們可以拿起鍋和盤子，撒壹點香菜和我們的番茄牛腩。