1.食物:鰱魚的食物是浮遊植物，鰱魚的食物是浮遊動物。2.魚頭大小:鰱魚的頭比鰱魚的頭大。3、魚鱗與膚色:白鰱魚身上有淡黑色的斑點，鰱魚的魚鱗都是白色的，沒有黑色的斑點。4.肉質適口性:鰱魚肉質比較疏松，而鰱魚肉質更細膩，富含膠質蛋白，口感比鰱魚好。5.腹部:鰱魚腹部中央有1條明顯的折痕，但鰱魚腹部沒有折痕。
壹、鰱魚和白鰱的區別
1.食物:鰱魚的食物是浮遊植物，鰱魚的食物是浮遊動物。2.魚頭大小:鰱魚的頭比鰱魚的頭大。3、魚鱗與膚色:白鰱魚身上有淡黑色的斑點，鰱魚的魚鱗都是白色的，沒有黑色的斑點。4.肉質適口性:鰱魚肉質比較疏松，而鰱魚肉質更細膩，富含膠質蛋白，口感比鰱魚好。5.腹部:鰱魚腹部中央有1條明顯的折痕，但鰱魚腹部沒有折痕。
壹、鰱魚和白鰱的區別
1，食物
鰱魚的食物壹般是浮遊植物，如水池上層的矽藻、綠藻等。鰱魚生活在水的中上層，食物是浮遊動物，如水蚤。
2、魚頭大小
鰱魚的頭比鰱魚大，占魚的壹半以上。鰱魚又叫鱅魚或肥頭魚。
3、魚鱗和皮膚顏色
鰱魚身上有淡黑色的斑點，而鰱魚的鱗片都是白色的，沒有黑色的斑點。
4、肉的適口性
鰱魚的肉質比較疏松，而鰱魚的肉質比較細膩，富含膠質蛋白，口感比鰱魚好。
5、腹部不同
鰱魚腹部中央有1條明顯折痕，而鰱魚腹部光滑無折痕。
2.鰱魚喜歡吃什麽餌料？
1.鰱魚喜歡吃什麽餌料？
(1)鰱魚喜歡酸味發酵味的餌料。餌料霧化效果更好，有酸、甜、香、臭等多種口味可供選擇。
(2)人工生產時，可使用商品餌料作為基礎餌料，並可加入適量臭豆水，並可混合有腥味的鰱魚、鱅魚餌料作為餌料。這種魚餌含有氣味添加劑，很受魚的歡迎。
2.鰱魚的生活習性
(1)食性:鰱魚是中上層魚類，食物為浮遊生物。它在魚苗期吃浮遊動物，體長超過1.5cm時慢慢開始吃浮遊植物，喜歡吃草魚糞便。誘餌是季節性的。春秋兩季吃浮遊生物和大量腐生餌料。夏季，攝入量隨著水位的變化而變化，水位越低，攝入量越大。
(2)水溫:鰱魚喜歡較高的溫度，適宜在水溫23℃ ~ 32℃的環境中出生。它性格活潑，喜歡在水裏跳，有逆流而上的習慣，但行動時很笨拙。其中個頭相近的個體會壹起遊向中上層水域，尤其是水質比較肥美的明水地區。