先在130g溫牛奶中加入3g酵母融化,然後在300g面粉中加入1g生雞蛋、1g鹽、20g白糖、20g純蜂蜜和轉化酵母牛奶,制成光滑的面團,然後放在砧板上,將20g無鹽黃油放入面團中,均勻揉搓約7-8分鐘。
我的回應是:“用電飯鍋做面包”聽起來不可思議,但其實按照現在市面上的多用電飯鍋,連做蛋糕都完全可以做到。自然,因為妳買的電飯煲不壹定壹樣,所以用電飯煲做面包壹定要註意要點和方法。雖然妳從來沒有用電飯鍋做過面包,但是妳確實可以做面包。就是想讓妳準備做面包的原料,比如生雞蛋,面粉,牛奶等。,然後按照下面列出的流程,就可以自己在家做面包了。
分幾次加入面粉,攪拌成固體絮狀,然後加入適量的食用油(使面團更加濕潤)開始合成面團。面粉加入面團後,取出面團,在盆中不停地滾動(使面團和油充分結合)。不過有壹個簡單的冷藏方法,會讓面團從肌肉筋膜裏出來,所以即使沒有面包機和家用烤箱,妳還是可以在家裏做面包和生日蛋糕。
隨著我們生活水平的提高,面包已經成為早餐不可或缺的特色食品。為了更好的便利和更好的環境衛生,大家早就局限在外面購物了。許多人現在已經學會了在家做面包。作為壹個愛人,我當然不容易掉隊,技術好,有營養,也不比外面差。尤其是我自己做的時候,不僅用料豐富,而且還沒有添加全部黑色素。
我真的沒有做過電飯煲面包,只有電飯煲蛋糕。說實話,我真的覺得自己做不出電飯煲蛋糕。也許我可以加壹些塔塔粉、定型粉之類的添加劑。像我這種不加任何東西就能做出厚厚壹層的蛋糕,而且我毫不懷疑用蛋清也能做出來,而且還不容易翻面。其實剛開始還挺好的,後來會縮小,最終縮成壹個厚餅。