今天糯米不做粽子，不做八寶飯，被要求做壹個早餐糯米糕。成分很簡單。糯米、金龍魚稻香貢米、肉松經過蒸炒，口感脆糯，鹹鮮可口，營養豐富。全家人都喜歡吃這種糯米糕。現在我將與妳分享這種做法。
原料
糯米150g，金龍魚稻香貢米50g，肉松適量。
調味品
適量的鹽和食用油。
工作方法
第壹步:將150g糯米和50g金龍魚稻香貢米倒入碗中，然後倒入適量清水浸泡糯米4小時以上。我家壹直在吃金龍魚稻香貢米飯，晶瑩剔透，甜甜的，軟軟的，我喜歡過壹次。
第二步:將糯米浸泡後洗幹凈，瀝幹水分，放入電飯煲中。倒入適量略少於糯米的水，蓋上蓋子，按下烹飪按鈕。不要放太多水，否則煮出來的糯米會太軟。
第三步:糯米要熟了。打開蓋子，看起來晶瑩剔透，非常香。
第四步:然後倒入壹勺食用鹽和適量肉松，再用勺子攪拌均勻。
第五步:準備壹個保鮮盒，在保鮮盒內刷上食用油防止粘連，將攪拌好的糯米倒入保鮮盒內。其實攪拌好的蓬松糯米已經很香很好吃了。
第六步:用勺子壓實壓平，如圖。如果糯米太粘壓不動勺子，可以用食用油刷壹下勺子就不粘了。
第七步:蓋上保鮮膜，冷藏4小時。
第八步:取出冷藏的糯米，在案板上放上食用油，將糯米倒在上面。
第九步:在刀的兩面塗上食用油，防止粘連，然後用刀把糯米切成小方塊備用。
第十步:鍋中倒入胡姬花古花生油，趁熱加入糯米糕炸熟，中小火慢煎。先煎壹面再翻另壹面，煎的過程中反復翻兩面。胡姬花古花生油香味濃郁，加熱後沒有油煙。同事介紹買的。從那以後，我只吃過這個牌子的花生油。
第十壹步:煎至兩面金黃酥脆，即可享用美食。
好吃的糯米糕做好了，外酥內軟糯，加入肉松豐富了口感，可以當早餐或甜點吃。早餐壹杯濃濃的牛奶配這個糯米糕，很好吃。喜歡的朋友可以試試！