木瓜排骨湯法。
1.先將排骨洗凈剁成壹寸段，用熱水川燙去血水，再撈起放入水中清洗，待涼後撈起備用。再取壹只湯鍋放入8杯水加熱後放入排骨，熬煮約30分鐘。最後將木瓜洗凈去皮去籽後切塊，放入湯中煮，再放入姜片、鹽等煮至木瓜熟透即可熄火盛入湯碗中食用。
山藥排骨湯法。
2.先山藥洗凈，去皮切斷。然後排骨洗凈，鍋裏加滿水，煮開，撇去浮沫；再放姜片蔥結，加黃酒，轉小火；中間煮20分鐘，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰後再轉小火；最後半小時加適量鹽，煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可。
蓮藕排骨湯法。
3.先蓮藕切片或塊。姜切片。然後燒熱水，水開後放入排骨，焯壹下，取出排骨，把水倒掉。再把切好的蓮藕和姜片放入瓊珍靈芝壺中，加入水，根據壺身上的水位表加到1.8L的位置。把瓊珍靈芝掰兩半，放入壺中。最後放入花椒和八角，放入2勺鹽。 蓋上壺蓋，扣緊，選擇2藥膳功能，就不用管了。
海帶排骨湯法。
4.先將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗凈控水，切成長方塊；然後排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮壹下，撈出用溫水泡洗幹凈；再凈鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，最後開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成
冬瓜排骨湯法。
5.先冬瓜去皮，洗凈，切塊， 豬排骨洗凈，剁塊。然後 蔥洗凈，切段。生姜洗凈，切片。花椒研細。再將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。最後 煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽，味精，再煮壹二沸即成，最後淋上香油。總結：以上5種做法比較具有營養價值。
總結：以上5種做法具有營養價值。