材料:牛肉末豆腐2勺，胡蘿蔔半根，1/2根洋蔥，配方奶20毫升，蛋黃半個，鹽、植物油、面包粉適量。
做法:牛肉切碎，胡蘿蔔、洋蔥用案板擦幹凈；將所有原料混合在壹起，直到它們變得堅韌，然後將混合的材料揉成扁平的餅，用煎鍋在油中炸。
絲丁炒飯
材料:1碗米飯，2勺土豆，黃瓜，雞丁，少許黑木耳，油，蔥花，鹽。
做法:黑木耳用水發好後切幾下；炒鍋加油，燒熱，雞丁翻炒片刻，再加入少許湯汁；燒開後小火煨壹會，放入雞丁和黑木耳，煮壹會後取出；炒鍋放油燒熱，放入米飯和蔥花，翻炒幾下，放入黃瓜丁等原料，調味翻炒至入味。
紅桃綠柳——美麗的春景
材料:鴿子蛋5個，瘦肉餡和面包粉各2勺，綠葉幾片，番茄醬適量。
做法:鴿子蛋煮熟後，用肉餡包裹，蘸面包粉煎至金黃色；白菜葉焯壹下，番茄醬炒壹下，把炒好的鴿子蛋放在白菜葉上，淋上番茄汁。
本文介紹:兒童節媽媽們想不想給孩子做壹頓好吃又有營養的飯？這裏有壹些大多數孩子喜歡吃的營養食譜。
蝦沙拉球
材料:1個蘋果和土豆，半根胡蘿蔔，6只蝦，適量沙拉醬。
做法:蘋果洗凈去皮，切成丁；胡蘿蔔和土豆煮熟後切成小方塊；蝦仁用開水焯壹下，切成丁；將所有材料與沙拉醬混合成糊狀，然後揉成球。
冬瓜魚片夾
材料:生魚半凈(可選桂魚、草魚、鱸魚)，冬瓜1/4，火腿腸1，香菜葉少許，配料適量。
做法:將生魚切成長方形切片，冬瓜切成長片，相當於魚片大小的3倍；將生魚片用鹽抓勻，火腿腸搗成茸，冬瓜用開水焯壹下，再用冷水沖壹下；每片生魚片上放壹片香菜葉和切好的火腿，用冬瓜片包好，放在盤子裏；用開水蒸，稀稀拉拉，水不夠。
肉和蔬菜的粥
材料:米飯半碗，瘦肉末2勺，白菜葉1片，胡蘿蔔半根，植物油，醬油，蔥姜末，鹽。
做法:將大米淘洗幹凈，放入開水中煮成熟粥；將卷心菜和胡蘿蔔洗凈切碎；植物油加熱後，將肉末翻炒，同時加入蔥姜末和鹽，然後加入蔬菜，攪拌均勻，取出，放入粥鍋內攪拌均勻。