秋季是壹個需要滋潤的季節，這個時候要多吃壹些滋補的食物，比如說銀耳啊，百合這些食材，可以有滋陰潤燥的作用。同時秋季滋補養胃也是很重要的壹件事情哦，吃什麽呢，下面的這兩款粥品可以有幫助妳的作用。
1、南瓜山藥牛肉粥
材料：大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許。
做法：大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用;鍋中註入足量清水，燒開後放入大米，大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌壹下防止粘鍋和溢出;山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎;牛肉剁成細末，用姜絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後腌制片刻;米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘;放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘，最後調入鹽和香蔥攪勻即可。
功效：山藥健脾益胃，能改善脾胃虛弱，南瓜補中益氣，牛肉不僅美味還能補血補脾，老少鹹宜，壹款非常適合秋季養生的滋補粥。
2、鮮蝦魚片粥
材料：大米100g、清水1400ml、大蝦8只、魚片100g、姜絲、蔥花、料酒、澱粉、胡椒粉、鹽、油適量。
做法：將大蝦洗凈，備用。魚片用少許澱粉，料酒，胡椒粉抓勻，腌制15分鐘。將水放進鍋中，燒沸後，放入淘洗好的大米，加入壹小勺色拉油，繼續煮至沸騰，然後改小火慢慢熬45分鐘。改大火，將大蝦，腌制好的魚片，姜絲倒入粥中，煮滾5分鐘，關火。撒入蔥花，適量的鹽和白胡椒粉，拌勻即可食用。
功效：適用於中老年人脾胃虛弱，氣血不足，體倦少食，食欲不振，消化不良等。魚肉營養豐富且易被人體消化吸收，具有健腦益智、降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等功能。這樣的粥品好消化好吸收，而且還可以有滋補的作用，對於腸胃不好的老年人有好處。
關於秋季適合的壹些養生粥品，大家都知道了吧啊，可以看出的是壹些粥品的搭配可以起到保健的作用，同時也看而已調理體質，對於腸胃不好啊或者是氣血不足等人群來說多喝粥是不錯的選擇呢。