主要成分
500克排骨？4人份的芋頭2。
附件其他
適量的油？適量的鹽？2根大蔥？姜1？冰糖適量？這是多少料酒？淡醬油？吸煙要適量？花椒大料適量
芋頭蒸排骨與肉、菜完美搭配，營養價值相互體現。肋骨除含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，能提供老年人和兒童必需的鈣和優質蛋白質、脂肪，維持骨骼健康，強健
主要成分
500克排骨？4人份的芋頭2。
附件其他
適量的油？適量的鹽？2根大蔥？姜1？冰糖適量？這是多少料酒？淡醬油？吸煙要適量？花椒大料適量
芋頭蒸排骨與肉、菜完美搭配，營養價值相互體現。肋骨除含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，能提供老年人和兒童必需的鈣和優質蛋白質、脂肪，維持骨骼健康，強健筋骨。具有滋陰壯陽、益精補血的功效。芋頭又名芋頭，具有很高的營養和藥用價值，口感柔和，味道甘甜，易於消化，是壹種老少皆宜的營養品。廚具:臻米FY1電飯煲(二合壹電飯煲高壓鍋)
芋頭燒排骨的做法
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1
廚房裏有田的新寵。剛入手的廚具:臻米FY1電飯煲(電飯煲高壓鍋合壹)，白色典雅，高顏值高品質。米飯和蔬菜太實用了。我喜歡用高壓鍋做肉菜，軟爛脆，好吃。它是美味的。今天它被用來做芋頭和壹些排骨。
食材準備:排骨用涼水浸出血水，洗凈。芋頭去皮洗凈，蔥、姜、蒜去皮洗凈切片。
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2
炒鍋不加油，只放入排骨翻炒至沒有水出鍋。排骨不要焯水，炸過之後肉會更緊實。
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三
炒鍋加入適量油，加入適量冰糖，小火煨至融化變色，放入排骨炒出糖色。
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四
加入花椒、蔥、姜、蒜，炒香後加入生抽、老抽、料酒翻炒均勻。
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五
將炸好的排骨倒入高壓鍋內膽，加入少許水。這個高壓鍋可以中途放氣餵飯，然後繼續煮，非常方便。非常適合做芋頭和排骨。
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六
打開電源，用功能鍵選擇燉菜功能，點擊開始50分鐘。
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七
芋頭去皮，切成滾刀塊。
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八
當還剩12分鐘左右時，按住排氣鍵，機器會自動排氣，等待排氣結束。
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九
排氣後出現“哦”字，高壓鍋蓋即可打開。
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10
加入芋頭塊，加點鹽。蓋上鍋蓋，剩下的時間自動燉完。
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11
時間到了，高壓鍋自動排氣後，妳就可以打開鍋蓋，拿出來放在盤子裏了。
芋頭熟排骨成品圖
芋頭炒排骨的烹飪技巧
技巧
1.中途餵食時，打開蓋子前要註意OH的樣子，以免燙傷。
2.如果是用來煮飯，必須更換內膽，機器可以自動識別高壓鍋還是電飯煲。