取湯劑:將整根人參或切片人參洗凈，放入陶瓷容器中，先加些清水浸泡20分鐘左右，再加入清水，量略高於人參，然後蓋上蓋子，用火煨約1小時，然後倒出人參汁，溫熱時服用。這種給藥方法，藥汁中有效成分濃度高，所以滋補作用強，見效快。適用於病重後，邪氣已去，虛損嚴重，急需進補調養者。但這種方法浪費藥材，不適合那些品質較好，價格較貴的人參。
隔水蒸:將人參切片或切段，先放入瓷燉鍋中，加入大半碗清水，然後蓋上蓋子，放入有冷水的鍋中，用燕文隔水煮約1小時(註意不要把水燒幹)，待溫飲。這種方法類似於煎湯的特點。壹般可反復煮3-5次，直至湯汁極淡。另外，隔水蒸法還有壹個很大的加拿大優勢，就是靈活，就是在煮參雞湯的同時可以加入壹些具有滋補作用的食物，這樣可以相互配合，相得益彰，使得滋補效果更好。至於選擇什麽樣的食物，可以根據每個人的喜好來決定。比如可以加入紅棗、黑棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。
切片泡茶:將人參切成薄片，每次取3克左右(約5-10片)放入杯中(冬天最好用保溫杯)。然後沖入開水，加蓋半小時左右，代茶服用。可以反復沖泡，直到人參茶變得無味，最後將藥渣嚼碎。與以上兩種方法相比，這種方法更加方便，而且沒有藥材的浪費，可以隨時服用，不受場合的限制。這種方法最適合普通人長期使用。
切片服用:將人參切成薄片，每次取1-2片，放入口中服用，直至味道清淡或無味，再將人參片咀嚼後吞服。這種方法比切茶更方便，幾乎可以隨時隨地使用，而且省去了麻煩的程序。這種方法也適用於普通健康人，需要補劑來強身健體。
研末吞服:將人參研末用開水沖服，每次3g，每日3次，或將人參粉裝入空心膠囊，每次2粒，每日3次。這種方法壹般適合服用比較貴的人參品種，比如野山參，這樣既能充分利用人參，又不會浪費。
本文摘自正漢參茸商城。