胃寒喝什麽湯好?
食療壹、高良姜粥 來源 《飲膳正要》 原料 高良姜15克,粳米50克。 制作 先煎高良姜,去渣取汁,後下米煮粥。 用法 空腹服食。 療效 溫中散寒。治胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等。二、茴香狗肉湯 〖來源〗: 民間藥膳方 〖原料〗: 大茴香10克,桂皮5克,陳皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,醬油適量,大蒜頭4枚。 〖做法〗: 將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈,切小塊,放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內,加水適量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟爛即成,飲湯吃狗肉。每天1料,分2次食完,連服5天為1療程。 〖功效〗: 溫中、助陽、暖胃。用於寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用於胃虛胃寒、平素四肢不溫者。三、其他相關食療方 1、香花菜水煎服,治胃寒痛。 2、姜搗汁,加少量開水飲服,治胃寒嘔吐。 3、龍眼核三顆,燒炭存性研末,沖熱酒服,治胃寒痛。 4、治胃寒嘔吐,妊娠嘔吐:生姜絞汁1湯匙,砂仁5克,清水半碗,蒸半小時,去渣飲汁。每日2次。 5、公雞壹只,宰殺後去毛及內臟,黨參20克,幹姜6克,蘋果2克,陳皮3克,桂皮3克,胡椒10粒,同煮湯食用,可治脾胃虛弱,飲食不振,虛寒胃寒,腹部隱痛等癥。 6、治胃寒腹痛:狗肉250克,幹姜10克,白術10克,黨參30克,豆蔻仁12克,水煎去藥渣,飲汁食狗肉,每日1料。 7、治胃寒痛癥:芫荽1000克,浸入葡萄酒500毫升。3天後去渣飲酒,痛時服15毫升。 8、取50度以上白酒50克,倒在碗中,打壹個雞蛋,把酒點燃,酒燒完,雞蛋也就熟了,早晨空胃 吃。輕者二、三次,重者三、五次可愈。四、4款良方緩解胃寒 1.桂皮紅糖飲: 桂皮15克,水煎去渣取汁,加入紅糖10克,調勻熱飲。此飲具有溫胃散寒的功效,可治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。 2.白胡椒紅棗丸: 取大棗10枚(去核),每個棗內放白胡椒5粒,上蒸鍋蒸熟,然後搗爛制成綠豆大小的丸子,每次服用7~10丸。此丸具有溫胃補血之功效,可治療胃寒疼痛。 3.果蔻烏雞煲: 烏骨雞1只(大約500克),去除毛和內臟後洗凈;將蘋果、豆蔻各5克放入烏骨雞腹內,用牙簽封好切口,加水適量煲熟,調味服食。此膳具有溫中散寒、健胃止痛的功效,無論是感受寒邪所致的胃病,還是飲用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。 4.幹姜棗芪羊肉: 羊肉100克切塊、黃芪6克、大棗10枚(去核)、幹姜5克。以上食材加水適量燉熟,調味食用。此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效。可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。