材料
“青豆2個”、“幹辣椒6個”、“65438+醬油0勺”、“鹽適量”、“油適量”，
工作方法
1:烤箱預熱200度，四季豆洗凈瀝幹水分，去頭去尾備用。青豆不要切，盡量整顆烤，等壹切烤好後再切。
2.將四季豆鋪在烤盤上，盡量不要重疊，烤4-7分鐘。
3:烤好後從烤箱裏拿出來。
4:熱鍋-油-幹辣椒翻炒(小火)-加入烤四季豆翻炒1 ~ 2分鐘-鹽-孜然粉翻炒均勻-醬油翻炒均勻出鍋。
方法二:用孜然粉炒土豆。
材料
“小土豆500~600g”、“油1湯匙半”、“孜然粉”、“辣椒粉”、“醬油1湯匙”、“水1湯匙”
工作方法
1.土豆洗凈——放入電飯鍋(外鍋我用1杯水)蒸熟備用。土豆蒸熟後，用刀背將土豆敲碎備用。不要把它碾成泥，妳要自己平衡力量。
2、火鍋-油-土豆雙面煎。
3.煎完恰恰恰後，加入醬油和水混合——從鍋邊倒出來，搖晃幾下。然後快速反轉土豆-撒孜然粉-辣椒粉拌勻出鍋。
做法3、孜然口蘑
材料
口蘑，孜然粉，洋蔥，鹽
工作方法
1.將口蘑切成小塊。為了保證口感，最好切成塊狀而不是片狀。
2.油加熱後，放入切好的洋蔥，出香味後放入蘑菇。
3、翻炒壹會，待香菇出水，加鹽和孜然。沒必要放太多孜然，保證蘑菇本身的美味。蘑菇煮好後，就可以煮了。
方法四:孜然餅幹棒。
材料
孜然粉5g，蛋液適量，常溫奶油190g，鹽5g，全脂牛奶或水50ml，面粉250g。
工作方法
1.將奶油切成小塊，放入攪拌盆中，用勺子壓碎，快速攪拌成牛奶。
2.取另壹個小碗，讓鹽溶解在牛奶或水中，將液體倒入步驟1的奶油中。，並不斷攪拌。
3.將面粉過篩，分批加入濕料中，但不要過度攪拌面團。將面團放在工作臺上，用手反復將面團揉成團，推開壓平，使其均勻。取150g面團，在面團中加入孜然粉，攪拌均勻，用保鮮膜蓋在陰涼處靜置2小時。剩下的面團用保鮮膜包好，放入冷凍室。
4.烤箱預熱220°C，取出孜然面團，粘在烘焙紙上至5mm厚，切成8~10 cm的條狀，塗上蛋液，放入烤箱烘焙約10~12分鐘或至金黃色。
做法5、孜然烤雞腿
材料
去骨雞腿1，鹽，白胡椒粉，料酒1，孜然粉2小勺。
工作方法
1，無骨雞腿肉1，在皮上劃幾刀，加入適量的鹽，白胡椒粉，1大勺料酒和2大勺孜然粉，用手在兩邊均勻按摩，冷藏至少20分鐘。
2.不粘鍋小火加熱，不放油。步驟(1)兩面煎1分鐘。
3.將錫箔紙鋪在烤盤上，皮革面朝上，放入烤箱165度加熱20分鐘。
4.最後5分鐘，把烤箱溫度調到230度上色，烘烤，裝盤。