制作方法：
1、首先把雞翅改刀，在雞翅的兩面各劃兩刀，這樣制作雞翅的時候更容易入味，把改好刀的雞翅加入鹽、蔥姜、料酒抓勻，腌制15分鐘。2、平底鍋內加適量的油燒熱，把雞翅下進去開始煎制，煎制的時候要晃動壹下鍋，讓雞翅受熱均勻，煎制雞翅壹面金黃，翻過來再煎制另壹面。?
3、煎制雞翅兩面金黃，加入可樂，可樂剛剛淹沒雞翅為準，加入可樂之後，下入蔥段和姜片，再加入醬油調壹下顏色，加入味極鮮醬油。 4、淋入少許的蔥油，這樣壹直收汁至湯汁黏稠，均勻的粘在雞翅上面即可關火。
第二種方法
1、首先我們準備翅中8個，用水洗幹凈，再用刀在上面劃上印，或者是用牙簽給每個雞翅正反面都戳上幾個小洞，方便入味。接著往雞翅中加1勺老抽、兩勺料酒，抓拌均勻後，腌制1個小時，如果沒有時間這壹步也可以省略，但是必須要劃上幾刀，否則不易入味哦！
2、將雞翅冷水下鍋，水開後撇去上面的浮沫，待雞翅變色後撈出來，再用溫水沖洗壹下，然後將水分用廚房專用紙吸幹，或者是控幹。鍋中少放壹丟丟的油，不要放太多，因為雞翅本身自己就會出油，用小火將雞翅兩面煎制金黃，在做的過程中，我們要晃動壹下鍋，以免粘鍋。
3、接著往鍋中加入1瓶可樂，1小勺的老抽提色，再加2勺生抽、1勺料酒、還可以加點姜絲，或者是桂皮和八角提提味，當然不放也可以。千萬別忘加放鹽哦！等開鍋後，我們可以把上面的浮沫撇去，然後用中火燉至大約15分鐘左右。 4、最後我們再用大火收壹下汁，壹般情況下，這個湯汁我會稍微多留壹點，因為我女兒特別喜歡用這個湯汁泡飯吃。
我們的可樂雞翅就做好了，簡單，好吃，新手也會壹次成功，這真的是壹道討好孩子的好菜哦！每次我做這個菜，孩子吃得都停不下來，害的我都不敢多做，怕給她吃成個小胖子，有時間您也試試吧！