1促進睡眠
白醋是由玉米、高粱和其他谷物制成的。它含有多種氨基酸、維生素和礦物質。白醋中的醋酸可以加速體內乳酸的氧化，從而消除疲勞，使人更容易入睡。
2緩解便秘
喝白醋可以解決便秘。白醋中的大量酶能促進人體的消化功能，從而加速胃的蠕動，治療便秘。此外，喝白醋還能促進鈣、鐵等營養物質的消化吸收，從而提高人體免疫力。
有助於骨鈣的吸收。
醋中含有醋酸，可與食物中的鈣結合形成醋酸鈣。醋酸鈣是人體最容易吸收的鈣。所以多喝醋可以讓身體更加挺拔美麗。
骨折的人要避免吃醋。
無論腸胃多麽強健，都不宜空腹喝醋，以免刺激胃酸分泌過多，損傷胃壁。在兩餐之間，或者飯後壹小時喝醋，既不刺激胃腸道，也有助於消化。
人們在骨折治療和康復過程中應避免嫉妒。醋能軟化骨骼，脫鈣，破壞人體鈣的動態平衡。促進和加重骨質疏松，使受傷的四肢酸痛，增加疼痛，延緩骨折愈合。
適當的
市面上賣的果醋或者其他醋飲料，往往會添加大量的糖分。如果喝醋而不是白開水、茶等飲料，會增加很多額外的熱量。如果長期飲用，肥胖的概率會更大，更不利於體重控制。
如果老繭太多，腳墊太厚，鞋子不合適，就容易長雞眼，而且長在腳裏面，所以雞眼的形成很痛苦，只能手術治療。其實泡腳也可以預防雞眼。泡腳時，在50℃~60℃的熱水中加入醋，浸泡半小時。泡的時候把腳底的死皮揉壹揉，防止結繭。醋可以軟化角質層，比單獨用熱水要好。泡腳法:
1往塑料桶中倒入15-20 cm深的水，水溫應為41-42℃。最好是通過溫度來測量溫度，或者以洗澡溫度為標準，然後放入精油或者浴鹽中。
2坐在舒適的椅子上，把腳放在桶裏。基本浸泡時間15-20分鐘。
3水溫逐漸變涼後，慢慢將暖水瓶中的熱水倒入水桶中，繼續泡腳。小心不要被熱水燙傷。
泡好後擦幹腳，穿上襪子保暖。如果塗上護足霜，還可以美化腳部。最後，喝溫水補充水分，促進新陳代謝。