產區交通不便黃桃種植區主要在西北和西南地區，而西北和西南地區交通相對不便，黃桃易腐爛易被擠壓，運輸和市場流通困難。
黃桃是易腐水果之壹。采摘後，只能在良好的儲存環境中存放3-5天左右。而且黃桃皮薄肉嫩，長途運輸容易造成磕碰損傷。所以市面上很難見到新鮮的黃桃，大多是黃桃罐頭。
夏季黃桃的成熟期在七八月份左右。夏季的高溫使細菌容易滋生，會大大縮短黃桃的儲存時間，所以其他月份很難見到新鮮的黃桃。
2油桃和黃桃的區別是1。顏色:黃桃又名黃桃，果肉黃色，皮微黃，毛蓬松；油桃又名碧桃，是普通桃的壹個品種，果肉純白，果皮橙黃色帶紅色，無毛，光滑有光澤，顏色鮮艷。
2.特點:黃桃極耐貯藏，多加工成罐頭或冷凍黃桃出口；油桃的生產起步比較晚，口味偏酸。部分品種成熟果實脆硬，極耐長途運輸。新鮮品種在市場上比較常見。
3.口感:黃桃皮薄、鮮嫩多汁，硬度適中，口感甜嫩；油桃果肉比黃桃片硬，吃起來又脆又甜。
油桃和黃桃的營養有區別嗎？這是有區別的。
油桃:油桃含有豐富的維生素C，壹個新鮮油桃所含的維生素C可以滿足成年人的日常需要。維生素C不僅有助於身體吸收鐵元素和維持免疫系統，還對皮膚的重要組成部分膠原蛋白的合成起著重要作用。除此之外，油桃還含有壹定量的糖、有機酸、果膠、蛋白質等營養物質，還含有人體所需的17種氨基酸和胡蘿蔔素。
黃桃:黃桃營養豐富，含有豐富的維生素C和大量的纖維素、胡蘿蔔素、番茄紅素、鐵、鈣及人體所需的多種微量元素，其中壹些明顯高於其他水果，被譽為水果之王。
4如何把黃桃切成花瓣1？將黃桃洗凈去皮，像橙子壹樣切成幾瓣，直至觸及果核。
2.沿著切痕把黃桃壹個個掰下來。妳需要更用力地打破第壹個拍子。
切半桃型1。將黃桃洗凈去皮，對半切開，直至去核。
2.用不銹鋼勺，順著切痕，避開桃核，就能得到完整的半桃形桃肉。