至日冬季南北飲食差異
南方吃餃子
對於南方的許多地方來說，在冬天的至日吃湯圓而不是餃子是壹種習俗。民間有句話叫“吃湯圓老壹歲”。在冬天的至日吃湯圓是中國的傳統習俗，尤其是在長江以南地區。湯圓也叫“湯團”，在冬天的至日吃湯團也叫“冬天的至日團”。“冬季至日團”可以用來祭祖或給親戚朋友送禮。
去北方吃餃子
在冬天的至日吃餃子應該
至日冬季南北飲食差異
南方吃餃子
對於南方的許多地方來說，在冬天的至日吃湯圓而不是餃子是壹種習俗。民間有句話叫“吃湯圓老壹歲”。在冬天的至日吃湯圓是中國的傳統習俗，尤其是在長江以南地區。湯圓也叫“湯團”，在冬天的至日吃湯團也叫“冬天的至日團”。“冬季至日團”可以用來祭祖或給親戚朋友送禮。
去北方吃餃子
在冬天的至日吃餃子應該是最廣為人知的習俗，現在它在北方更受歡迎。餃子，相傳醫聖張仲景晚年退隱時見凍人，便叫弟子搭了壹個藥棚，把羊肉、辣椒和壹些祛寒藥材放在鍋裏煮，撈出來切碎，用皮囊把耳朵成像，制成壹種叫“祛寒矯耳湯”的藥給百姓吃。後來，在冬天的至日，人們模仿吃，形成了壹種習俗。
蘇州吃米酒。
傳統的蘇州人會在冬天至日的晚上喝冬酒。冬釀是壹種米酒，用桂花釀造，香氣宜人。姑蘇人在喝冬酒的同時，還會奉上紅燒牛肉、紅燒羊肉等各種鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀不僅能驅走寒冷，還能寄托姑蘇人對生活的美好祝願。
在閩南吃姜鴨
姜母鴨有非常好的祛寒滋補作用，所以也非常適合冬天吃。在福建南部，當地人會在冬天的至日上享用姜母鴨。姜鴨是以紅臉番鴨為原料，用香油炸制，再用姜(姜)和米酒燉制而成。具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、散寒化痰的作用，特別滋補。
臺灣省吃糯米糕。
許多人可能不知道臺灣省冬天至日的習俗。據悉，中國臺灣省保留著用九層餅祭祖的傳統。儀式結束後，會有壹場盛大的宴會招待前來祭祖的族人。我們好好喝壹杯，互相聯系壹下。
滕州池羊肉湯
羊肉是非常適合冬天滋補的食物，所以滕州有吃羊肉的習慣。據說在至日吃羊肉的習俗始於漢代。相傳漢高祖劉邦在冬天的至日吃了樊噲煮的羊肉，覺得特別好吃，贊不絕口。從此，在民間形成了在冬季至日吃羊肉的習俗。人們在冬天的至日吃羊肉和各種有營養的食物，為了來年有個好兆頭。