功效
祛斑美白
柚子含有豐富的維生素C和維生素P，蜂蜜含有豐富的L-半胱胺，能深入皮膚，防止色素沈著，美白肌膚。在發達國家，人們越來越重視柚子美容養顏的作用，深受愛美人士推崇。
減肥
柚子含有大量的維生素C和膳食纖維，能促進新陳代謝，排出體內毒素。另外，柚子茶中所含的蜂蜜具有調節腸道的作用，所以蜂蜜柚子茶可以幫助身體排出毒素改善便秘，達到減肥的目的。
方法壹
帶皮柚子500克，蔗糖100克，槐花蜜250克。不適合用桂花蜂蜜；玻璃瓶:選擇能裝1000cc的容器。
1.玻璃瓶加水煮沸5分鐘，消毒備用。
2.用65攝氏度的溫水洗柚子。如果沒有溫度計，可以用手測溫度。摸起來大概很燙，但是摸起來就夠了。然後浸泡5分鐘，這樣壹方面可以把柚子皮洗幹凈，同時可以利用水溫打開柚子皮的毛孔。
3、5分鐘後，用幹凈的毛巾將柚子吸幹水分。然後剝開柚子，註意三個部分。首先是柚子皮(油性部分)，然後是柚子皮和柚子果肉之間的白色果肉，最後是柚子果肉。
4.將柚子皮切成4、5厘米長，寬度為0.1-0.2厘米，如土豆絲大小。白漿也是如此。切好放在壹邊備用。
5.剝去柚子的果肉，去掉皮和核，只保留果肉。將果肉放入大容器中，用勺子或其他工具“擠壓”。如果有攪拌機，可以用攪拌機粉碎。
6.混合後，將柚子茶放入準備好的玻璃瓶中，密封後放入冰箱。10天左右就可以吃了。放的時間越長，味道越好。
方法2
1，所需材料:柚子壹個，蜂蜜500g，冰糖100g(喜歡可以多放點)，鹽1勺，水適量；
2.柚子上抹壹層鹽，刷幹凈；用刀刮去最外層黃綠色的皮，盡量薄，裏面少帶白色果肉，不然會很苦。這就是柚子祛痰止咳的精髓。
3.柚子肉去皮，撕成小塊；將黃皮切成長約3厘米、粗約1毫米的細絲，越細越好；將切好的柚子皮用鹽水腌制1小時。
4.將腌制好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，使其變軟，去除苦味。
5.將處理好的柚子皮和果肉放入幹凈無油的鍋中，加入壹小碗水和冰糖，用中小火煨1小時，直至粘稠，柚子皮呈金黃色半透明。煨的時候要註意勤攪拌，以免粘鍋。
6.冷卻後加入蜂蜜，攪拌均勻，制成蜂蜜柚子茶。放入密封罐中，放入冰箱保存。飲用時用溫水沖洗幹凈。