材料？蛋糕胚2塊，草莓醬若幹塊，動物鮮奶油150g，赤黴素300g，2塊(10g)。
糖35g草莓口味QQ糖1包
草莓慕思的方式？
將6寸的奇峰蛋糕切成1厘米厚的兩塊，壹大壹小。
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稱取其他主要原料備用，將肉丁浸泡在冷水中(千萬不要用有溫度的水，肉丁受熱會融化)。
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150g草莓醬倒入盆中，加水加熱，與泡好的丁米丁壹起攪拌，直至丁米丁完全融化。(我用的是200g草莓醬，因為我不太喜歡牛奶的味道。希望草莓味比較濃的家長也能這樣。)
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在300克鮮奶油中加入35克糖，開始攪拌。壹定要記住，鮮奶油需要冷藏至少四個小時才能輕松打發。
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奶油可以分配到6-7，也就是從液體變成奶油，但還是可以慢慢流動。如果分發到9點，就用來裝飾花了。我們現在做的是慕思，太大了味道會變。如果太大，可以加壹點淡奶油攪拌，直到達到想要的效果，但要註意稱量。我們現在只需要300g。
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奶油攪打好後，加入剛剛冷卻的草莓醬。(草莓醬不能太燙，會燒焦奶油，用手指幾乎感覺不到燒焦。)攪拌均勻。
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草莓切成兩半，壹個6寸的模具大概是7、8個草莓。
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放上和模具壹樣大小的蛋糕片，然後把草莓放在圖中。我不小心把蛋糕切成了小塊。其實草莓應該是壹圈壹圈的放在蛋糕片上，但也就這樣了。
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圖案放好後，取半個慕思溶液，然後敲打模具把裏面的氣泡敲出來。
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再放壹塊蛋糕，然後把剩下的慕思液倒入模具。再輕輕搖晃壹下，氣泡就會出來。
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完成後，將慕思表面磨平，放入冰箱至少6小時，最好隔夜。？
其實壹個簡單的慕思蛋糕就做好了，但是為了更好看，很多慕思蛋糕都塗上了鏡面果膠，看著就讓人口水直流，流口水。所以我簡單說壹下鏡像果膠的做法。如果不需要鏡面效果，可以跳過這壹步，直接查看脫模方式。
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鏡子的制作方法:將QQ糖倒入小鍋，加入等量的水，開始加熱，直到QQ糖完全融化，變成液態。稍涼(不要太熱，會燙壞慕思液)倒在冷藏的慕思液上。放在冰箱裏壹個小時，鏡子就做好了。
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可以根據自己的想象做壹點裝飾。
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脫模:用鼓風機的熱風在模具周圍吹壹次，然後在模具下面放壹個杯子，輕輕把模具拉下來，就可以輕松完美的脫模了。
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完成脫模。美味的草莓慕思就完成了。把它轉移到壹個平板或墊圈上，妳就可以享受美味了。