——京劇《豆汁》中金玉女的唱段
？做飯的時候，曾經邊做飯邊聽書，所以遇到了“豆汁”。
？飯做好了，書看完了，意猶未盡。吃完飯就沒時間洗碗了。壹口氣看了壹遍，還是不夠。我想寫點東西留下。
？葉廣岑先生以平靜、質樸、優美、自然的筆調，講述了壹段時間、壹段歷史、壹段旅程，講述了壹個平凡而可敬的人——莫江的故事...
？《豆汁的故事》中的莫江命運悲慘。她在宮裏服侍貴妃，成了老處女。她嫁給了被她弄瞎了眼睛的老太太，並被交給了廚師劉離開了皇宮。
？劉的好身手並不能阻止他賺錢，但因為他喜歡賭博，什麽都不做，家裏很空虛。也是因為賭博，莫江的臉被砍了，臉也毀了。最慘的是莫江被當做籌碼，輸給了壹個小混混...
？墨江靠賣花生為生。幸運的是，她遇到了作者的父親。從此，她找到了落腳的地方，成了作者家的廚子。她壹直以為劉已經死了。
我不認為在晚年，劉會帶著他那不知道誰是父親的“兒子”來找妳。墨江賣掉了自己從宮裏帶來的唯壹壹塊玉，擺平了兩個“父子”。廚師劉也成了國營粉絲廠的壹名工人。
即使他對劉恨之入骨，劉還是在三年自然災害期間用粉絲廠的壹些剩菜、豆汁和芝麻豆腐幫助了作者壹家。按作者的話說:“不知道是我們的豆汁救了墨江，還是劉的豆汁救了我們壹家。”
？文革來了，人性變得扭曲，最後中風癱瘓的墨江和劉燒煤自殺。
？故事離奇又如此真實，尤其是宮女莫江的經歷。在她壹生的經歷中，她遇到了常人不曾遇到的事情，但在作者的筆下，總有壹些見過世面的東西，卻又有多少人能體會到裏面的辛酸。雖然她很普通，但她值得尊重。
？整篇課文中有很多警示教育人的話，讓我受益匪淺。看完之後，我會停下來用這幾個字來反思自己:墨江走得輕快，低著頭，目光定定，不談開心不開心。他的嘴總是微微向上。父親說這是“幸福”，是做人很重要的功夫。不管他內心怎麽想，他的外表總是快樂的。
這種態度不是壹天養成的。像我這樣，總是生氣是最低級的表現。
作者關於烹飪和寫文章的比喻也讓我受益匪淺，印象深刻。我特此摘錄，藏在心裏，引導它。
“做飯和寫文章是相通的。談到文學創作，我經常用烹飪來比喻。寫文章就像和面。剛開始寫的時候，我只是把面團揉成壹團，要不停地搓，文章要不停地改，把面裏的疙瘩搓掉，把文章裏的爛句改正，只完成了壹半。還沒有，面至少要放兩個小時，物品至少要放半個月，煮好的面還要再揉壹遍，放好的物品還要換，基本可以拿出來了。急面(除了面疙瘩)和急章(除非天才)壹般經不起推敲。火到了，飯就熟了，人物到了，文字也熟了，就這麽簡單。”