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河豚哪裏有毒?河豚最毒的部位是什麽?

河豚是壹部分人喜愛的食物,但大家都知道河豚有毒,毒素對人體有嚴重影響。做河豚的廚師需要專門研究。河豚肉很好吃,但是壹定要小心它們身上的毒素。那麽河豚哪裏有毒呢?河豚最毒的部位是什麽?下面給大家介紹壹下。

1,河豚哪裏有毒?

河豚魚中毒壹般發生在進食後30分鐘至5小時內,表現為惡心、嘔吐、腹痛或腹瀉、嘴唇、舌尖、手指麻木等胃腸道癥狀,繼而四肢肌肉麻痹,使身體搖擺、行走困難,導致口齒不清、血壓和體溫下降,最後因呼吸麻痹而死亡。目前沒有針對河豚中毒的特效藥。

據醫學人士介紹,河豚肉味道鮮美,但如果處理不當,很容易引起中毒。河豚最毒的部位是性腺、卵巢和肝臟,其次是腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚,河豚肉含毒素較少。河豚毒素是目前自然界發現的毒性最大的非蛋白毒素之壹,其毒性相當於氰化鈉的1250倍。壹顆河豚子的毒性足以殺死數十人。這種毒素通常會使人的神經麻痹,嘔吐,然後停止心跳和呼吸。

另外,捕殺河豚時,如果不小心被魚口中的小刺紮到手指,也會引起中毒。而且河豚的毒性程度與季節和河豚的繁殖周期有關。春末夏初,河豚最毒。建議市民此時千萬不要食用。

提醒消費者不要購買和食用新鮮的河豚魚及其加工品。如果誤吃了不認識的魚後感到身體不適,應及時到正規醫療機構就診。

2.河豚中毒怎麽辦?

1.河豚中毒沒有特效藥。

河豚毒素是河豚毒素中毒的罪魁禍首。雖然醫學界壹直在尋找其可行性,但至今沒有特效解毒藥物,所以壹旦河豚毒素中毒,非常危險。

2.河豚中毒怎麽辦?

河豚中毒死亡率很高。壹旦發現河豚中毒患者,應立即送醫院搶救,並盡快進行洗胃和灌腸,消除胃腸道內殘留的毒素。上述治療後,應酌情采取對癥治療。

3、減少毒素的吸收

河豚魚中毒後應立即進行嘔吐、洗胃、導瀉等治療,或服用活性湯粉、壹般排毒。以最大限度地減少胃腸道中殘留毒素的吸收。

4.對癥治療

河豚毒素對中樞神經系統非常有害。接下來的治療主要是治療中樞神經系統抑制、呼吸困難、血壓下降、休克等癥狀。