山楂含有豐富的維生素C和微量元素，能擴張血管，降低升高的血壓和血糖，還能改善和促進膽固醇排泄，以降低血脂，預防高血脂。此外，山楂還有促進消化的作用。
因為山楂含有脂肪酶，可以促進肉類食物的消化。如果妳吃了很多肉，但是消化不良，這個時候吃壹些好的戰果，就可以很大程度上解決肉類食物的消化問題。
山楂還含有維生素C、類黃酮和胡蘿蔔素，能增強人體免疫力，延緩衰老，據說還能防癌。山楂還有活血化瘀的功效，可以輔助治療跌打損傷。
山楂的好處那麽多，不是所有人都能吃的。下面的人最好少吃。
1，胃病患者
胃炎、胃潰瘍、胃酸過多等疾病的患者，最好少用山楂，以免加重病情。因為山楂可以促進消化，因為山楂可以促進身體分泌更多的消化液，這個過程會刺激胃腸道。消化液過多對於胃炎、胃潰瘍、胃酸過多的患者來說，無疑是雪上加霜。因此，胃病患者不宜選擇山楂進行保健。
2.孕婦
我們剛剛得出結論，山楂具有活血化瘀的作用，可以作為跌打損傷的輔助治療。但對於孕婦來說，禁用活血化瘀的藥物，會刺激子宮收縮。對於剛懷孕的孕婦來說，胎盤不夠穩定，吃山楂相對不安全。
3.兒童
兒童處於生長發育期，牙齒也處於生長發育期。山楂中的果酸和酸乳糖對牙齒有壹定的腐蝕作用，會影響孩子的牙齒生長。如果孩子壹定要選山楂，記得刷牙漱口。
4、禁食
山楂含有大量的有機酸、果酸等。如果空腹吃，會讓胃酸飆升。這種情況下，即使沒有胃病，胃酸過多對胃黏膜也有壹定的強烈刺激。如果空腹吃大量山楂，可能會引起胃痛。
所以山楂雖好，吃山楂也是有講究的。如果正在服用山楂，壹定要註意壹次不要服用過多，否則不僅達不到降壓、減肥、防癌的效果，甚至會導致腸胃反應。山楂泡水雖然沒有固定的量，但是每天只喝山楂泡水是不科學的。
山楂泡水因人而異。不要盲目追求壹些時髦的東西。健康和養生都是壹樣的。人的身體狀況不壹樣，基礎疾病也不壹樣。不能壹味追求養生之類的東西而忘記了初衷。