壹、草莓布丁的做法
材料
吉利丁12粒，細糖120克，草莓泥300克，牛奶400克，裝飾:適量，淡奶油適量，巧克力豆適量。
工作方法
1.將吉利丁用冷水浸泡至變軟，撈起放入放有細糖的鋼盆中備用。
2.草莓醬和牛奶壹起煮沸後，沖入做法1，攪拌至細糖和明膠完全溶解。
3.準備壹個布丁模具。方法2的溫度冷卻到合適的溫度後，倒入布丁模具中約9分鐘，然後放入冰箱冷藏約3小時，再脫模放盤即可。
4.在做法3的布丁表面，擠上適量的淡奶油，然後用巧克力豆和草莓裝飾。
二、雞蛋布丁的做法
材料
1雞蛋，適量牛奶(可以用未來星兒童奶，比較甜)，4勺糖。
工作方法
1.將牛奶和糖混合攪拌，然後放入微波爐加熱2分鐘。
2.攪拌雞蛋，並與加熱的牛奶混合。
3.將攪拌好的牛奶和雞蛋放入微波爐加熱。熱的時候，妳要看看布丁有沒有成型。妳可以把它拿出來。
4.布丁成型後，溫吃或涼吃都可以，也可以放冰箱冷凍。
三、面包布丁的做法
材料
雞蛋2個，糖20g，奶油50g，葡萄幹適量，吐司2片，牛奶200ml。
工作方法
1.將面包切成小塊，放入烘焙碗中，撒上葡萄幹；
2.雞蛋加糖，拌勻；加牛奶；加入奶油拌勻；
3.將蛋液倒入1，用勺子輕輕按壓面包，直到蛋液完全被面包吸收；
4.烤箱預熱180度，中下層烤30分鐘。
四、焦糖布丁的做法
材料
布丁液:純牛奶400ml，細砂糖25g，全蛋2個，蛋黃2個，香草精5g。
焦糖:細砂糖90g，食用水(冷)30g，食用水(熱)25g。
工作方法
1.將布丁液體配料中的純牛奶、細砂糖、香草精倒入奶鍋內，小火加熱，用勺子攪拌至細砂糖融化不沸騰，備用。
2.把雞蛋和蛋黃打在壹個大碗裏，用手動打蛋器打散。不要把他們送走。
3.將冷卻後的牛奶倒入蛋液中，邊倒邊用打蛋器攪拌均勻，然後過篩2-3次，靜置待用。
4.將焦糖配料中的細糖和冷水倒入奶鍋，小火煮至棕色。其間不要用任何東西攪拌，必要時輕輕晃動奶鍋。
5.將所有的熱水壹次性加入煮好的焦糖中(註意要趁熱溢出)，然後輕輕晃動奶鍋，攪拌均勻。焦糖準備好了，靜置10分鐘消泡。
6.將焦糖倒入耐高溫奶瓶中，讓其凝固備用。
7.將布丁液倒入盛有焦糖的容器中，用錫紙覆蓋表面，放在烤盤上。
8.烤盤倒入開水，水的高度要在1cm以上，180烤40分鐘(視布丁大小和烤箱實際情況而定)。
9.烤好的焦糖布丁，室溫冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上即可食用。