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如何把蝦尾做的好吃又簡單？
1麻辣龍蝦尾
原料:龍蝦尾1斤，辣椒20個，花椒10，姜、蔥、姜、蒜、幹辣椒10。
練習:
1.鍋中燒開，倒入食用油，比平時多。熱鍋放涼油，放入幹煸的花椒、辣椒、辣椒鍋內。火不必很大，煨香即可。
2.炒好後轉小火放入成都郫縣豆豉醬中。我的是甜的。將辣椒油炒香，然後放入有蔥蒜的鍋底炒香；
3、轉大火，放龍蝦尾，大火翻炒，煮點米酒，翻炒加耗油、醬油、鹽、糖2分鐘；
4.倒入酒，約半只龍蝦尾，轉中火蓋，燜5分鐘。拉開蓋子，然後如果湯太多，就轉到火上收湯。
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如何把蝦尾做的好吃又簡單？
兩份炒龍蝦尾
原料:龍蝦尾400克，胡椒粉，蒜，姜片，食用油，米酒，醬油，鹽，糖。
練習:
1，準備原料；
2.鍋裏燒開油，倒入蔥姜末，蒜煸炒出香味；
3.倒入龍蝦尾，下蒜炒至腸衣發紅；
4、加入少量水燒開，加入小龍蝦黃文火；
5.汁液濕潤後，將辣椒片翻炒，鍋中加入少許鹽。
3香辣龍蝦尾
原料:龍蝦(尾)、醋、蔥、姜、蒜、幹辣椒、辣蘑菇。
練習:
1，凍小龍蝦尾五塊錢壹斤。解凍洗，這東西熟了，但我不會安心再把水燒開；
2.提前準備好調料。洋蔥和大蒜切片，壹袋辣蘑菇醬和壹把白芝麻；
3、鍋中加點油燒開，放入蔥、蒜、辣椒炒香；
4.倒入龍蝦尾炒幹，然後將香辣蘑菇醬倒入半袋，再次翻炒。出鍋的時候點壹點醋會更烈。
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如何把蝦尾做的好吃又簡單？
4只紅燒蝦尾
原料:蝦球、姜片、蒜、蔥、米酒、米酒、糖、鹽、雞精、花椒、辣椒絲、胡椒粉、澱粉、植物油、醋、高良姜、八角。
練習:
1.將去頭的龍蝦丸洗凈至少三次，每次至少30分鐘；
2.把小尾巴中間的那個拉到後面，會把腸子拉出來，然後用軟刷清理，這樣就沒有泥了；
3、熱鍋加點油，把辣椒和辣椒放幹撈起；加入姜片和蒜，紅燒蝦球和小龍蝦，放入油中炸熟；
4、放黃酒和米酒、胡椒粉及少量糖、鹽、醋。將八角、八角、高良姜翻炒後轉小火煮。
5、炒糖，放味精、白糖、少量醋，炒壹會兒。河裏的蝦不用炒很久，但是壹定要把味道燒進去，掌握好火候。不熟練可以關小火。
6、紅燒蝦球很精致，除了首尾的蝦身，其余都是蒜泥，壹紅壹白很護眼。