蜂蜜在我們日常生活中是極其常見的，許多人都習慣在喝水時加點蜂蜜，其實蜂蜜對於我們人體來說是很有好處的。蜂蜜的營養價值很高，也是壹味重要的中藥材。蜂蜜的功效是非常多的，而且挑選品質好，質量高的蜂蜜也是有方法的。
1、蜂蜜對於心血管功能不好的人有很大的好處，這主要是因為蜂蜜中含有豐富的維生素和多種有利於人體的微量元素，這些元素對於保護我們的血管有很大的作用。此外，多喝蜂蜜水還有利於潤腸通便，對於壹些消化系統不是太好的人也能起到很大的作用。經常喝蜂蜜水還能提高我們自身的免疫力，減少感冒，發燒等癥狀的出現。
2、挑選蜂蜜是很難的，經常可以聽到有人說買到了假蜂蜜之類的話，那麽我們用什麽方法才可以挑選優質的蜂蜜呢？第壹種是仔細的去聞蜂蜜的味道，壹般來說，真蜂蜜，品質好的蜂蜜都有壹種植物自帶的花香味，而假蜂蜜大多都添加了大量的蔗糖，所以聞起來蔗糖味就會很重，極大的蓋過了原有的花香味。第二種方法就是通過眼睛去觀察，我們可以拿壹根筷子插入到蜂蜜中觀察蜂蜜的濃度，真蜂蜜的粘性比較大可以拉絲，而且拉絲的彈性也比較大，假蜂蜜的粘性比較小，拉絲後也比較容易斷，沒有什麽彈性，通過把筷子拿起來觀察拉絲的程度就可以得出蜂蜜質量的好第三種方法也是看蜂蜜的粘性，我們可以在壹杯水中放入適量的蜂蜜，真蜂蜜黏性比較大，不易融化，在水中也可以看出來，而假的蜂蜜壹遇水便會快速的融化，根本看不出來。辨別蜂蜜真假的方法還有很多，這只是幾種比較簡單的方法，如果比較感興趣還可以深入的去了解。
總之，多喝蜂蜜水對於我們身體的好處還是非常大的，辨別真假蜂蜜也有很大的學問，我們要擦亮自己的眼睛，掌握挑選蜂蜜的方法，努力買到真的蜂蜜。