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如何“分享”鏡像蛋糕?怎麽做才好吃?

星空鏡蛋糕的做法

原料收集步驟1 ~星空鏡蛋糕

準備壹個涼爽的8英寸香草蛋糕,塗上壹層白巧克力慕斯。星空鏡蛋糕的第二步

放8英寸的果凍在上面抹平。星空鏡子蛋糕的第三步

倒入所有剩余的慕斯。星空鏡蛋糕的第四步

糊至蛋糕表面光滑無縫。放在冰箱裏冷藏。星空鏡子蛋糕的第五步

魚膠粉溶於75毫升水中,攪拌均勻,無顆粒。星空鏡子蛋糕的第六步

將糖倒入鍋中,開小火,倒入煉乳。星空鏡蛋糕的第七步

加入剩余的水。星空鏡子蛋糕的第8步

保持小火,用鍋鏟攪拌。星空鏡子蛋糕的第九步

加入明膠溶液。星空鏡蛋糕第10步。

不斷攪拌,使明膠均勻分布。星空中制作鏡餅的步驟11。

攪拌至溶液均勻,邊緣出現小氣泡。從火上移開,倒入白巧克力。星空鏡蛋糕第12步。

將白巧克力與溶液混合均勻。如果視頻中沒有機器,可以只使用橡膠刮刀不斷攪拌,直到巧克力完全融化。星空鏡蛋糕第13步。

攪拌直至巧克力融化,溶液呈現光澤。星空鏡蛋糕第14步。

取4湯匙到另壹個容器中。加入白色顏料,攪拌均勻。星空鏡蛋糕第15步。

在剩下的大容器中加入天藍色顏料,攪拌均勻。星空鏡蛋糕第16步。

將溶液過篩(作者做了兩種顏色的噴面,只有紅色的噴面有過篩過程)。星空鏡蛋糕第17步。

屏幕上的氣泡和固體是沒有完全溶解和混合均勻的部分。如果使用,會影響花灑表面的光滑效果。把液體放在壹邊冷卻。星空鏡蛋糕第18步。

冷卻到33℃時,將餅從冰箱中取出,如圖所示擡高,底部放壹個烤盤,用油紙或矽膠墊接住流下來的多余液體,噴在面條上。星空鏡蛋糕第19步。

舀壹勺白色液體,倒在蛋糕上。星空鏡蛋糕的第20步

根據妳喜歡的圖案設計淋浴。星空鏡蛋糕第21步。

舀壹勺藍色液體,倒在白色部分,會讓白色往下流。星空鏡蛋糕的第22步

重復以上動作。星空鏡蛋糕的第23步

中間倒壹勺藍色,讓白色部分更分散在四周。星空鏡蛋糕的第24步

中間倒壹勺白。星空鏡蛋糕的第25步

白色的上面有壹勺藍色。星空鏡蛋糕的第26步

邊上倒壹勺白。星空鏡蛋糕的第27步

再倒壹勺白。星空鏡蛋糕的第28步

等待淋浴表面冷卻並固定形狀。星空鏡蛋糕的第29步

用凝膠球和糖球裝飾蛋糕。星空中的鏡餅第三十步

用妳喜歡的方式裝飾。星空鏡蛋糕第31步。

作者做的粉色蛋糕。星空鏡蛋糕的第32步

圖片來自百度。妳可以發揮妳的想象力,混合不同的顏色,做出屬於妳自己的星空蛋糕~