空氣炸鍋和烤箱都是很常見的家用電器，兩者都有類似的烘焙功能，可以實現各種烘焙食品的替代生產。如果是自用，不追求烘焙大餅或者專業的烹飪效果，建議購買空氣炸鍋。與家用烤箱相比，空氣油炸鍋有以下優點:
1，空氣炸鍋的功率比烤箱高，所以烤小樣品的食物更快，比如薯條，烤紅薯，不用預熱。
2.空氣炸鍋基本設計成不粘鍋內膽，非常方便烘烤食物清洗。
3.空氣炸鍋是用空氣代替原來煎鍋裏的熱油，使食物煮熟。在飲食上比烤箱更健康，更適合減肥。
4.空氣炸鍋比烤箱小，對於喜歡吃烘焙食品的小家庭更方便。
不過在烘焙方面，烤箱做出來的味道更好。想在家做榴蓮酥和蛋撻，買個大小合適的烤箱比較合適。另外，如果不吃油炸食品，喜歡蛋撻和蛋糕，建議買個烤箱。如果喜歡油炸，空氣炸鍋是個不錯的選擇，比純油炸更健康。
2空氣炸鍋和烤箱哪個好？1.從操作上來說，空氣炸鍋更好。是傻瓜式的旋轉按鈕操作。只需準備好要烹飪的食物，比如香腸，然後直接放進去，再調整好食物需要的時間和溫度。到時候就可以吃了，而烤箱需要用錫紙或者準備食材刷油，烹飪起來比較復雜。
2.清潔:空氣炸鍋更方便。做菜的時候記得墊個錫箔紙，可以防止油脂和糖溢出導致的壹些食物粘鍋。關火後用抹布擦幹凈再擦幹。放起來很方便。就算烤箱用烤盤，頂部和側面都有暴露的食物，整體是開放式的，只能把手放在烤箱裏做清潔，還不如空氣炸鍋。
3空氣炸鍋和烤箱哪個對人體危害更大？其實空氣炸鍋和烤箱都是正規廠家銷售的，正確使用不會有很大的健康危害。
與普通油炸相比，空氣炸鍋烹制的食物脂肪含量確實較低，但加熱到120℃以上，也會產生丙烯酰胺這種疑似致癌物，烤箱也是如此。如果溫度和時間控制不好，也會產生致癌物。另外，空氣炸鍋和烤箱長期處於高溫狀態，很多人會為了便宜而買便宜的產品。如果他們購買劣質產品，使用的材料不符合標準。
空氣炸鍋比烤箱省電嗎？是的。
空氣炸鍋不需要預熱，能耗普遍較低；壹般烤箱需要預熱8-15分鐘，功率壹般較高，沒有空氣炸鍋省電。但是空氣炸鍋可以做各種肉類和薯條，但是蛋糕、餅幹之類的，尤其是大餅，肯定沒有烤箱方便，烤箱比空氣炸鍋可以烤的食物範圍更廣，烤出來的食物也更好吃。可見空氣炸鍋和烤箱各有利弊，買哪個根據自己。