蒜蓉烤金針菇的做法！簡單易操作，學會了在燒烤攤吃飯不愁！
隨著氣溫的降低，我們的壹些飲食結構也逐漸發生了變化，大家逐漸喜歡吃壹些辛辣的食材。想象壹下，如果在寒冷的戶外進入壹個房間，能吃壹頓熱飯，喝壹碗熱湯，全身都會暖和起來，精神肯定會有所改善。
冬天喜歡吃金針菇，這種食材想必大家都很了解。不僅很百搭，還很好吃。它包括壹些人體必需的元素，經常吃壹些對我們的健康也很有幫助。如果給孩子，還能促進孩子的智商發展趨勢。金針菇最常見的吃法是炒或者燉。其實金針菇還有壹種吃法，很受我們歡迎。最重要的是這種做法並不復雜。只要在制作過程中加入壹些蒜粉，味道會加倍，看妳流口水了。這種做法很簡單。新手可以試試。通常是零成功，味道不輸給燒烤師傅。感興趣的朋友不必錯過。
原料:金針菇壹把，蒜泥，食用油，醬油，米醋，鹽，耗油，韭菜，小米辣。
實際做法:
1.先準備好以上所有原料，金針菇掰成小塊，用清水洗凈，撈起瀝幹備用。
2.拿出壹個盤子，在上面鋪上錫箔紙。錫紙要大壹點，能完全蓋住菜。
3.將清洗幹凈的金針菇均勻的放在上面，按順序擺放，如下圖所示。
4.將準備好的大蒜切成蒜泥。喜歡大蒜的人可以多規劃。洋蔥切段，小米切圈。切好後，放在壹邊。我個人覺得多加點蒜粉會更好吃。
5.將蒜泥放入碗中，加入適量食用油、醬油、鹽、蠔油、米醋，攪拌均勻。
6.小烤箱160℃混合後均勻鋪在金針菇上。加熱後可以放入烤箱烤10分鐘左右。
7.到時候可以拿出來，撒上蔥和小米辣就可以吃了。這麽好吃的飯早就做好了，上桌後很快就被大家吃光了。
烹飪技巧:
1，家用烤箱的溫度只是壹個參考，因為每個人的家用烤箱都有不同的型號和規格，妳可以根據自己的生活習慣來做。
2、大蒜要切成粉，這樣吃起來更方便，味道更濃。
3.在選擇金針菇的情況下，盡量選擇15cm左右的那種梗，菇蓋是半球形的，所以金針菇比較嫩。如果蘑菇帽散了，說明很老了，味道不會很好。白色金針菇延展性很強，非常容易塞牙，而黃色金針菇香氣濃郁，口感軟嫩，更加美味。建議選擇淡黃色的金針菇。
蒜蓉烤金針菇做好之後是不是看起來很有食欲？喜歡的朋友馬上動手，方式比較簡單，不要錯過！